Spis treści:
- Przepis na sałatkę z boczkiem i serem
- Jak zrobić sałatkę z boczkiem i serem?
Sałatka z boczkiem i serem to prawdziwa uczta dla podniebienia i doskonały wybór na szybki, sycący posiłek. Wyrazisty smak wędzonego boczku idealnie komponuje się z delikatnością żółtego sera, a chrupiąca sałata rzymska oraz świeża papryka dodają całości lekkości i koloru. Danie nie tylko cieszy oko, ale również dostarcza cennych składników odżywczych, witamin i błonnika. Sałatka świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy, przekąska na spotkanie ze znajomymi lub kolacja dla całej rodziny. Wyrazisty dressing podkreśla smak wszystkich składników, a całość jest niezwykle sycąca i pożywna.
Przepis na sałatkę z boczkiem i serem
Jeżeli chcesz, aby danie było jeszcze bardziej sycące, do sałatki dorzuć podsmażoną na oliwie, pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka.
Składniki
Sałatka:
- 1 główka sałaty rzymskiej,
- 200 g wędzonego boczku parzonego,
- 150 g żółtego sera,
- 1 papryka czerwona.
Dressing:
- 3 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżka ketchupu,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- ½ łyżeczki soli,
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu,
- 1 szczypta suszonej bazylii.
Jak zrobić sałatkę z boczkiem i serem?
Pokrojony w kostkę boczek podsmaż na suchej patelni, do uzyskania odpowiedniej chrupkości. Może być bardzo chrupiący lub wewnątrz pozostać odrobinę miękki - w zależności od indywidualnych preferencji. Zdejmij mięso z patelni i ostudź.
Sałatę umyj, bardzo dokładnie osusz i porwij na mniejsze kawałki.
Ser pokrój w równą kostkę. Czerwoną paprykę oczyść, usuń gniazdo nasienne i pokrój ją w drobną kostkę.
Wszystkie składniki przenieś do miski sałatkowej i wstępnie wymieszaj.
Przygotuj dressing, mieszając w małej miseczce wszystkie składniki na jednolitą mieszaninę. Wlej sos do sałatki i całość delikatnie wymieszaj.
Sałatkę z boczkiem i serem podawaj od razu po przyrządzeniu lub po krótkim schłodzeniu w lodówce. Resztki przechowuj pod przykryciem i zużyj w ciągu 2-3 dni.
Źródła: terazgotuje.pl