Przepisy
Puszyste i mięciutkie bułeczki dyniowe. Moje dzieci już nie chcą jeść innego pieczywa
Chrupiące frytki z dyni hokkaido robię całą jesień. Znikają w mgnieniu oka
To przepis na najlepsze frytki z dyni hokkaido, które przyrządzisz we własnym piekarniku. Są łatwe w przygotowaniu i świetnie smakują - nie tylko samodzielnie, ale także jako dodatek do obiadu. Będą świetną alternatywą dla klasycznych frytek ziemniaczanych smażonych w głębokim tłuszczu.
45 min
Czas łączny
15 min
Czas pracy
3
Porcje
70 kcal
w 100g
Składniki
Dynia hokkaido | 1 sztuka |
Oliwa z oliwek | 4 łyżki |
Tymianek świeży | 1 łyżka |
Czosnek | 1 ząbek |
Sól | 0.5 łyżeczki |
Pieprz czarny | 0.5 łyżeczki |
Dodatkowo
Parmezan tarty | 2 łyżki |
Sól gruboziarnista | 1 łyżka |
Makroskładniki w 100g
Białko | 1,1 g |
Tłuszcze | 5,1 g |
Węglowodany | 5,8 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Dokładnie umyj dynię, ale nie musisz jej obierać. Hokkaido po upieczeniu ma miękką skórkę zdatną do spożycia. Jeśli jest brzydka lub uszkodzona, zetrzyj jej fragmenty gąbką.
Krok 2.
Przekrój dynię na pół i wydrąż miąższ łyżką, a następnie pokrój ją na plastry o grubości ok. 1 cm. Każdy z plastrów potnij na jeszcze cieńsze frytki, w zależności od indywidualnego upodobania.
Krok 3.
W miseczce wymieszaj oliwę, tymianek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz. Obtocz frytki w powstałej mieszance z każdej strony. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 4.
Wstaw wszystko do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 30 minut, do miękkości i lekkiego zrumienienia skórki.
Krok 5.
Frytki z dyni hokkaido wyjmij i posyp parmezanem oraz solą, póki są jeszcze ciepłe. Od razu serwuj, najlepiej z dodatkiem sosu majonezowego lub czosnkowego.
Dopasuj do siebie przepis na dyniowe frytki
Z czym podawać frytki z dyni
Frytki z dyni hokkaido, otwiera się w nowym oknie to doskonały pomysł na jesienną przekąskę. Ich smak można łatwo urozmaicić ulubionymi przyprawami, takimi jak słodka papryka, bazylia czy rozmaryn.
Zobacz również:
Świetnie smakują samodzielnie, ale warto podać je również z ulubionym sosem, na przykład czosnkowym, słodko-kwaśnym lub ziołowym. Sprawdzą się także jako dodatek do obiadu z mięsem i surówką albo jako urozmaicenie domowego burgera.
Źródło: terazgotuje.pl
terazgotuje.pl
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
