Szybka sałatka ziemniaczana jest przyjemnie kremowa. To najprostszy dodatek do mięs

Szybka sałatka ziemniaczana zachwyci cię prostotą i uniwersalnością. Delikatne kawałki ziemniaków w kremowym sosie na bazie śmietany i musztardy francuskiej, doprawione świeżym koperkiem i ziołowym pieprzem to fantastyczne połączenie smaku i tekstury. Idealna jako dodatek do mięs, grillowanych potraw czy samodzielna przekąska na każdą okazję. Przyjemnie kremowa i lekko pikantna pasuje zarówno na świąteczny stół, jak i letnie spotkania przy grillu.

Składniki:

• kilogram ziemniaków, 
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej, 
• 200 ml kremowej śmietany, 
• łyżka octu, 
• świeży koperek, 
• sól, czarny i ziołowy pieprz. 

Sposób wykonania:

Do przygotowania sałatki wybierz ziemniaki twardsze o małej zawartości skrobi, a nie będą się rozpadać podczas krojenia. Ugotuj ziemniaki w mundurkach, po czym ostudź, obierz i pokrój w spore kawałki, przypominające kostkę. Przełóż ziemniaki do miski. Jeśli chcesz zaostrzyć smak, dodaj także drobno posiekaną cebulkę szalotkę.

W oddzielnym naczyniu wymieszaj śmietanę z musztardą, octem i drobno posiekanym koperkiem. Aby uzyskać lżejszą wersję, sięgnij po jogurt zamiast śmietany, a zwolennicy kremowych smaków z pewnością dołożą do sosu łyżkę majonezu. Polej sałatkę sosem, dopraw solą, czarnym i ziołowym pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na ok. godzinę do schłodzenia.

Szybką sałatkę ziemniaczaną podawaj samodzielnie, jako dodatek do dań mięsnych lub potraw z grilla.

Źródło: terazgotuje.pl