Szybka sałatka ziemniaczana jest przyjemnie kremowa. To najprostszy dodatek do mięs
Wcale nie musisz stać godzinami w kuchni, żeby przygotować pyszny dodatek do obiadu albo pożywną kolację. Szybka sałatka ziemniaczana wychodzi soczysta i pełna smaku, a robi się ją z kilku łatwo dostępnych produktów. Warto zapamiętać przepis, bo prostszego już chyba nie znajdziesz.
Szybka sałatka ziemniaczana zachwyci cię prostotą i uniwersalnością. Delikatne kawałki ziemniaków w kremowym sosie na bazie śmietany i musztardy francuskiej, doprawione świeżym koperkiem i ziołowym pieprzem to fantastyczne połączenie smaku i tekstury. Idealna jako dodatek do mięs, grillowanych potraw czy samodzielna przekąska na każdą okazję. Przyjemnie kremowa i lekko pikantna pasuje zarówno na świąteczny stół, jak i letnie spotkania przy grillu.
Składniki:
- kilogram ziemniaków,
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej,
- 200 ml kremowej śmietany,
- łyżka octu,
- świeży koperek,
- sól, czarny i ziołowy pieprz.
Sposób wykonania:
Do przygotowania sałatki wybierz ziemniaki twardsze o małej zawartości skrobi, a nie będą się rozpadać podczas krojenia. Ugotuj ziemniaki w mundurkach, po czym ostudź, obierz i pokrój w spore kawałki, przypominające kostkę. Przełóż ziemniaki do miski. Jeśli chcesz zaostrzyć smak, dodaj także drobno posiekaną cebulkę szalotkę.
W oddzielnym naczyniu wymieszaj śmietanę z musztardą, octem i drobno posiekanym koperkiem. Aby uzyskać lżejszą wersję, sięgnij po jogurt zamiast śmietany, a zwolennicy kremowych smaków z pewnością dołożą do sosu łyżkę majonezu. Polej sałatkę sosem, dopraw solą, czarnym i ziołowym pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na ok. godzinę do schłodzenia.
Szybką sałatkę ziemniaczaną podawaj samodzielnie, jako dodatek do dań mięsnych lub potraw z grilla.
Źródło: terazgotuje.pl
Zobacz też:
Prosty skład, genialny smak. Makaronowa sałatka Opolanka to hit
Brzmi wytwornie, choć jest prosta i tania. W PRL-u była prawdziwym przysmakiem
Cały świat zachwyca się czekoladą z tym ciastem. Bez problemu możesz zrobić je w domu