Wystarczy posmarować sosem zawinąć i upiec. Goście rzucają się na te roladki jak wygłodniali.

Arkusze ciasta francuskiego rozwiń i posmaruj je równomiernie passatą pomidorową, pozostawiając ok. 1,5 cm wolnej przestrzeni z każdej strony.

Szynkę i salami pokrój w drobne kwadraty lub paski. Posyp nimi równomiernie wierzch ciasta francuskiego, uważając, by nie przepełniać ciasta składnikami. Oprósz je solą oraz pieprzem i następnie posyp tartym serem.

W niewielkiej miseczce utrzyj miękkie masło z dodatkiem czosnku i oregano na jednolitą pastę do smarowania. Możesz lekko rozgrzać tłuszcz w kuchence mikrofalowej, by łatwiej było nim smarować.

Zacznij zwijać ciasto francuskie w roladę. Po każdych 180 stopniach zawinięcia ciasta, posmaruj wierzch tworzącego się rulonika odrobiną masła czosnkowego. Kontynuuj zwijanie do momentu powstania ciasnego rulonu.

Każdy rulonik pokrój ostrym nożem na ok. 12 kawałków. Układaj je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując ok. 5 cm od siebie. Jajko rozbełtaj w niewielkiej miseczce i posmaruj nim wierzch ciasta francuskiego.

Wstaw roladki a la pizza do pieca rozgrzanego do 200 st. Celsjusza i piecz przez ok. 15 minut, do ładnego zezłocenia wierzchu. Wyjmij i pozostaw do lekkiego przestudzenia na ok. 5 minut.

Rollsy podawaj od razu po przyrządzeniu, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu do maczania. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni, ale przekąska najlepiej smakuje, kiedy jest świeża i chrupiąca.

W ciągu kilku już ładnych lat swojego życia, nauczyłam się jednej bardzo ważnej rzeczy. Że zawsze warto mieć w lodówce gotowe ciasto francuskie. Ten produkt już nie raz uratował mnie, kiedy wpadli niespodziewani goście lub tworząc listę przekąsek na imieniny czy sylwestra, miałam totalną pustkę w głowie. Z ciasta francuskiego można zrobić najróżniejsze cuda - słodkie ciasteczka, wytrawny wieniec, paszteciki z grzybami do barszczu, ale to roladki a la pizza mają w moim sercu jakieś szczególnie miejsce.

Roladki jak już mówiłam, są najidealniejszą z idealnych przekąsek na imprezę. Smakują wszystkim, dzieci je uwielbiają, uwielbia je też babcia (bo łatwo je pogryźć) i czasem właśnie dla tych roladek mam ochotę zaprosić gości. Jednak te roladki to świetna opcja także do śniadaniówki do szkoły lub lunchboxa do pracy. Są poręczne - bierzesz w dłoń, dwa gryzy i już brzuszek szczęśliwy. Smakują świetnie na zimno, więc nie musisz biegać do stołówki, żeby je podgrzać. Długo też nie obsychają - przechowywane w lodówce w szczelnie zamykanym pojemniku będą dobre nawet trzy dni.

Te roladki z ciasta francuskiego dają nam spore pole do popisu. Możemy dowolnie żonglować dodatkami i za każdym razem wyjdą pyszne. Ostatnio prawdziwą furorę zrobiły roladki hawajskie - dodałam do nich cienko pokrojonego ananasa i delikatną szynkę. Połączenie wyszło tak dobre, że zostanie ze mną na zawsze.

Zobacz również:

---

Kuchnia

Genialny przepis na roladę szpinakową. Można się zajadać

Zrobiłam też kiedyś roladki ze szpinakiem i kozim serem. Mnie bardzo smakowały, ale to dlatego, że lubię kozi ser. Jeśli ty także, warto wypróbować to połączenie. Świetną opcją były też roladki serowe - oprócz mozzarelli, dodałam poszarpany ser topiony i pokruszoną gorgonzolę. Takie roladki mogą być fantastycznym dodatkiem do zup, np. cebulowej. Innym pomysłem na przygotowanie roladek może być wersja a la włoska. Dodaj poszarpaną włoska mortadelę, pokrojone suszone pomidory i jakiś pyszny włoski ser - np. Grana Padano. To po prostu nie może nie smakować.

Źródło: terazgotuje.pl