Spis treści:
- Ciasto francuskie z rabarbarem - przepis na szybki deser
- Jak zrobić ciasto francuskie z rabarbarem?
Szukasz pomysłu na błyskawiczne małe co nieco do popołudniowej kawy? Ślimaczki z ciasta francuskiego z domowym nadzieniem rabarbarowym to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Połączenie kwaskowatego rabarbaru ze słodkim jabłkiem, brązowym cukrem i orzeźwiającą skórką z cytryny tworzy aromatyczny, gęsty mus, który idealnie komponuje się z maślanymi, listkującymi się warstwami ciasta. Przygotowanie tego deseru zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a zapach rozchodzący się z piekarnika natychmiast przyciągnie do kuchni wszystkich domowników. Poznaj niezawodny przepis na chrupiące ciasto francuskie z rabarbarem, które rzuca na kolana już od pierwszego kęsa.
Ciasto francuskie z rabarbarem - przepis na szybki deser
Składniki
Na roladki:
- 1 ciasto francuskie
Nadzienie:
- 400 g rabarbaru,
- 1 małe jabłko,
- 70 g cukru brązowego,
- 1 łyżka skórki z cytryny.
Dodatkowo:
- 30 g cukru do posypania
30 min
3-4
Zobacz również:
Jak zrobić ciasto francuskie z rabarbarem?
- Na początku rabarbar umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę. Jabłko obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Następnie do garnka przełóż rabarbar, jabłko, brązowy cukier oraz skórkę z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu przez kilka minut, aż owoce zmiękną i lekko zgęstnieją. Odstaw nadzienie do całkowitego ostudzenia.
- Ciasto francuskie rozwiń na blacie. Rozprowadź cienką warstwę nadzienia po całej powierzchni, zostawiając około 1 cm wolnego brzegu.
- Zwiń ciasto francuskie ciasno w zwartą roladę.
- Ostrym nożem pokrój roladę na cienkie plasterki o grubości około 1,5-2 cm.
- Ciasto francuskie z rabarbarem układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
- Wierzch ciasta francuskiego z rabarbarem posyp cukrem.
- Ciasto francuskie z rabarbarem piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 18-20 minut aż ciasto będzie mocno złociste i chrupiące.
Źródło: terazgotuje.pl