Spis treści:
- Jak zrobić szybkie croissanty z gotowego ciasta francuskiego?
- Najlepsze nadzienia do croissantów na słodko - czekolada, dżem, a może owoce?
- Czym nadziać wytrawne croissanty? Pomysły na przekąskę na słono
Przygotowanie rogalików z gotowego ciasta francuskiego pozwala zaoszczędzić sporo czasu i w kilka chwil wyczarować pyszną przekąskę. W wersji na słodko można nadziać je przed pieczeniem gęstą konfiturą lub kremem albo po upieczeniu przekroić i przełożyć ulubionym nadzieniem oraz świeżymi owocami. Croissanty doskonale smakują również w wytrawnym wydaniu - z camembertem, rukolą i konfiturą z żurawiny lub z klasycznymi dodatkami, takimi jak serek śmietankowy, pomidory i szynka.
Jak zrobić szybkie croissanty z gotowego ciasta francuskiego?
Niespodziewani goście właśnie zapowiedzieli wizytę? A może po prostu masz ochotę na coś pysznego do kawy? Wystarczy jedno opakowanie ciasta francuskiego, aby w kilkanaście minut przygotować domowe rogaliki.
Składniki
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 1 jajko
- opcjonalnie garść sezamu
Sposób przygotowania:
- Wyjmij ciasto francuskie z lodówki około 10 minut przed rozpoczęciem przygotowywania rogalików. Delikatnie je rozwiń, a następnie pokrój na długie, równe trójkąty.
- Każdy trójkąt zwiń od szerszej podstawy w kierunku wierzchołka, lekko wyginając końce do środka, aby uzyskać charakterystyczny kształt croissanta.
- Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko roztrzep w miseczce i posmaruj nim każdy croissant. Jeśli lubisz, posyp wierzch sezamem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 18-20 minut, aż rogaliki będą złociste i chrupiące.
Zobacz również:
Najlepsze nadzienia do croissantów na słodko - czekolada, dżem, a może owoce?
Croissanty możesz nadziać zarówno przed pieczeniem, jak i po upieczeniu.
Po upieczeniu wystarczy przekroić rogaliki i przełożyć je ulubionym dżemem, kremem waniliowym lub serkiem mascarpone.
Świetnym pomysłem są także croissanty cynamonowe. Wystarczy wymieszać 3 łyżki miękkiego masła, 2 łyżki cukru i 1 łyżkę cynamonu, a następnie taką mieszanką posmarować ciasto przed zwinięciem rogalików.
Po upieczeniu croissanty doskonale smakują również ze świeżymi owocami i bitą śmietaną. Świetnym połączeniem jest także serek śmietankowy z truskawkami, malinami lub borówkami. Gotowe rogaliki możesz dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.
Czym nadziać wytrawne croissanty? Pomysły na przekąskę na słono
Choć croissanty najczęściej kojarzą się ze słodkim wypiekiem, doskonale sprawdzają się również w wytrawnej wersji.
Po upieczeniu przekrój rogaliki i wypełnij je ulubionymi dodatkami. Jednym z najlepszych połączeń jest camembert, rukola i konfitura z żurawiny. Całość świetnie uzupełni kilka plasterków szynki parmeńskiej.
Równie smaczna będzie klasyczna wersja z serkiem śmietankowym, pomidorem i świeżym szczypiorkiem lub z sałatą, serem żółtym i szynką.
Croissanty można również podawać zamiast pieczywa do hummusu, past warzywnych czy sałatek. Dzięki maślanemu smakowi doskonale komponują się zarówno z delikatnymi serami, jak i bardziej wyrazistymi dodatkami.
Źródła: Terazgotuje.pl