Spis treści:
- Liderki - przepis na proste placki
- Z czym jeść liderki?
Liderki to nowoczesna odsłona placków z warzywami, szynką i serem. Przypadną do gustu nie tylko dorosłym, ale też dzieciom.
Liderki - przepis na proste placki
Liderki są naprawdę łatwe w przygotowaniu - to idealny obiad lub przekąska, gdy nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie. Dodatkowo wymagają tylko kilku prostych składników, które albo już trzymasz w lodówce, albo znajdziesz w pobliskim osiedlowym sklepie.
Składniki:
- 280 g mąki,
- 100 ml wody,
- 2 jajka,
- 50 g sera,
- 50 g szynki,
- marchewka,
- cebula,
- kilka gałązek natki pietruszki świeżej,
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smaku.
Sposób wykonania:
Zmiksuj jajka, wodę i mąkę na gładką masę. Powinna być gęsta, podobna do konsystencji śmietany.
Szynkę pokrój drobno, a ser zetrzyj na tarce. Marchew obierz i posiekaj. Cebulę pokrój w kostkę. Dodatki wrzuć do masy i wymieszaj dokładnie, doprawiając solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
Olej rozgrzej na patelni. Nakładaj łyżką masę na rozgrzany tłuszcz i smaż przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor.
Z czym jeść liderki?
Te pyszne i proste placuszki najlepiej podawać z ketchupem lub ulubionym dipem na zimno. Są wystarczająco sycące samodzielnie, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby połączyć je z dodatkami. Możesz np. zajadać je w towarzystwie ugotowanych ziemniaków i chrupiącej sałatki lub surówki.
Źródło: terazgotuje.pl
