Spis treści:
- Sałatka nie tylko na niedzielę
- Sałatka Niedzielna - przepis
Sałatka nie tylko na niedzielę
Znudziło ci się tradycyjne menu na niedzielę? W poszukiwaniu odmiany od kromek z wędliną możesz oczywiście zaczerpnąć inspiracji ze wszystkich kuchni świata. Jeśli jednak wolisz po prostu zrobić kolorowe, pożywne danie, dzięki któremu nie spędzisz całego dnia w kuchni, postaw na sałatkę. Możesz przygotować ją z niemal dowolnych składników. Postaraj się połączyć źródła białka, tłuszczów i węglowodanów w odpowiedniej proporcji. Wówczas Sałatka Niedzielna posłuży ci za samodzielny posiłek.
Sałatka Niedzielna - przepis
Składniki:
- 200 g ryżu,
- 4 jajka,
- 250 g paluszków krabowych,
- puszka kukurydzy konserwowej (400 g),
- 80 g białej części pora,
- 1/2 ogórka szklarniowego (około 100 g),
- średni ogórek kiszony,
- 3 łyżki łyżek majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- łyżeczka curry,
- sól, pieprz (do smaku).
Sposób wykonania:
Ugotuj ryż zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedź i przestudź.
Ugotuj jajka na twardo (8-10 minut od chwili, gdy zagotuje się woda). Obierz, przestudź i pokrój w kosteczkę.
Pokrój paluszki krabowe wzdłuż na paski, a następnie w niewielką kostkę.
Odcedź kukurydzę z zalewy (uzyskasz około 240 g ziaren).
Oczyść pora (opłucz, usuń zewnętrzną warstwę) i pokrój w kostkę. Jeśli chcesz, by był delikatniejszy w smaku, przelej go na durszlaku wrzątkiem.
Pokrój w niewielką kostkę ogórki.
Połącz wszystkie składniki w dużej misce. W osobnym naczyniu wymieszaj majonez z jogurtem i curry. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem. Wmieszaj sos do sałatki. Wstaw ją na godzinę do lodówki, by przegryzły się smaki. Podawaj lekko ogrzaną (wyjmij z lodówki na około kwadrans przed konsumpcją).
Źródło: terazgotuje.pl
