Dobrze wpływają na pracę serca, poprawiają pamięć i wygląd skóry. Dodaj garść do sałatki, nie pożałujesz

Jeżeli w swojej codziennej diecie chcesz zwracać uwagę na to, aby dostarczać do organizmu jak najwięcej składników odżywczych, komponuj sałatki w sposób przemyślany - dodając do nich składniki, które wspierają twoje zdrowie na wiele sposobów. Tym razem chcemy powiedzieć nieco więcej o właściwościach zdrowotnych pestek granatu.

Wiele osób nie wie, jakie właściwości mają pestki granatu. Tymczasem jest to prawdziwa skarbnica zdrowia i warto jeść je jak najczęściej.

Są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6, błonnik pokarmowy, witaminy (m.in. C, beta-karoten, witaminy z grupy B) oraz minerały takie jak cynk, potas, miedź, selen i kwas cytrynowy. Jedną z ich najcenniejszych właściwości jest wysoka zawartość polifenoli – naturalnych przeciwutleniaczy, które wspomagają organizm w walce z wolnymi rodnikami, opóźniają procesy starzenia i zmniejszają ryzyko rozwoju chorób cywilizacyjnych, takich jak nowotwory, miażdżyca czy cukrzyca.

Dzięki obecności błonnika pestki granatu wspierają procesy trawienne, poprawiają perystaltykę jelit oraz ułatwiają wypróżnianie, co czyni je idealnym dodatkiem dla osób borykających się z zaparciami lub będących na diecie odchudzającej. Co więcej, zawarte w nich fitoestrogeny działają łagodząco na objawy napięcia przedmiesiączkowego oraz menopauzy, dlatego są szczególnie polecane kobietom w różnym wieku. Warto również wspomnieć o oleju z pestek granatu, który – pozyskiwany metodą tłoczenia na zimno – znajduje zastosowanie zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie, poprawiając kondycję skóry, włosów i paznokci. 

Spożywanie pestek granatu – zarówno w formie świeżej, jak i suszonej – to naturalny sposób na wzmocnienie odporności, poprawę pracy serca i układu krążenia, a także wsparcie koncentracji i funkcji poznawczych. 

Sprawdź także: Energetyczna przekąska pełna witamin. Wspiera pracę jelit, chroni serce i wątrobę

Zastanawiasz się, z czym łączyć pestki granatu? Przede wszystkim sprawdzają się one doskonale nawet jako samodzielna, zdrowa przekąska. Opcji jest jednak oczywiście znacznie więcej.

Ich ciekawy, słodko-kwaskowaty smak sprawia, że są idealnym dodatkiem przede wszystkim do różnego rodzaju sałatek, ale nie tylko. Śmiało możesz dorzucić garść pestek do owsianki czy posypać nimi kanapkę z serem czy mięsem - z pewnością taki dodatek sprawi, że będzie smakowała wybornie.

Nasz pomysł na wykorzystanie tego zdrowego składnika w kuchni jest prosty - oto sałatka z pestkami granatu. Sprawdź ten przepis.

Lista składników:

• filet z kurczaka,
• łyżeczka przyprawy gyros,
• sól,
• pieprz,
• 2 łyżki oleju,
• mix sałat,
• czerwona cebula,
• granat,
• łyżeczka ziaren sezamu.

Dressing:

• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• łyżka miodu,
• sól,
• pieprz.

Kurczaka pokrój na kawałki, oprósz ulubionymi przyprawami. Usmaż na patelni.

W tym momencie przygotuj dressing.

Do większej miski przełóż mix sałat, owoc granatu pokrój w ćwiartki wyjmij pestki i przesyp je do miski. Cebulę pokrój w piórka, dodaj reszty składników.

Na końcu dodaj kurczaka i całość polej dressingiem. Wymieszaj.

Źródła: terazgotuje.pl, smaker.pl