Spis treści:
- Koperek doceniali już starożytni Rzymianie
- Napar z koperku na bolące stawy
- Na co jeszcze pomaga napar z koperku?
Koperek doceniali już starożytni Rzymianie
Koperek jest rośliną znaną ludzkości już od wieków. Jego fragmenty znaleziono w grobowcu Amenhotepa II z 1400 r. p.n.e. Wzmianki o nim można odnaleźć w Ewangelii wg św. Mateusza, a starożytni Rzymianie i Grecy stosowali koperek na ból głowy i przyspieszenie gojenia ran. W średniowiecznej Europie przypisywano z kolei koperkowi magiczne właściwości. Prawdopodobnie ze względu na silny zapach miał chronić od klątwy i złych czarów.
Dziś koperek jest powszechnie stosowany w polskiej kuchni do surówek, zup, sosów czy kiszonek. Wykorzystuje się zarówno jego pierzaste, zielone liście, żółte kwiaty ułożone w duże baldachimy, jak i nasiona.
Zobacz też: Pij codziennie zamiast herbaty. Apetyt przyhamuje, w pasie ubędzie centymetrów, odporność się poprawi
Wszystkie części tej rośliny z rodziny selerowatych mają właściwości zdrowotne. Zawierają witaminy C, A, z grupy B, a także składniki mineralne jak potas, wapń, żelazo czy mangan. Na szczególną uwagę zasługują substancje czynne - przeciwutleniacze przede wszystkim flawonoidy, a także olejki eteryczne o działaniu przeciwutleniającym np. karwon i limonen.
Zwyczajowo koper i herbatki z kopru podawane były niemowlętom na kolki, matkom karmiącym na pobudzenie laktacji czy na ból stawów. Do tej pory napar z kopru w tych sytuacjach sprawdza się doskonale.
Napar z koperku na bolące stawy
Jak przygotować napar z kopru na bolące stawy? To nic trudnego. Do jego przygotowania potrzebujesz:
- 250 ml wody,
- sporą garść koperku - pół pęczka,
- natki pietruszki - pół pęczka,
- kilka listków świeżej mięty,
- sok wyciśnięty z połowy cytryny,
- sok z limonki,
- opcjonalnie miód do smaku.
Możesz najpierw zalać wrzącą wodą zioła, a następnie wymieszać napar z sokiem z cytrusów i dosłodzić miodem. Zielone części ziół mają jednak sporo cennych składników, dlatego można przygotować z powyższych produktów zielone smoothie. Wystarczy wszystkie składniki zmiksować i na końcu dosłodzić miodem. Przed podaniem możesz przecedzić miksturę przez sitko.
Zobacz też: Choć nie ma kofeiny, wzmacnia i zmniejsza uczucie zmęczenia. Pomaga na problemy z trawieniem
Choć nie ma badań naukowych potwierdzających działanie naparu z kopru na stawy, to właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne rośliny mogą mieć wpływ na zmniejszenie bólu wywołanego stanem zapalnym stawów.
Na co jeszcze pomaga napar z koperku?
Napar z koperku przede wszystkim oddziałuje pozytywnie na układ pokarmowy. Pobudza wydzielanie żółci i soków żołądkowych. Rozluźnia mięśnie przewodu pokarmowego, ma działanie wiatropędne. Ponadto koperek jest przeciwzapalny, przeciwbakteryjny i przeciwbólowy. Obniża cukier we krwi i ciśnienie.
Napar z kopru wypity przed snem ułatwi zasypianie. Pomoże także przeciwdziałać brzydkiemu zapachowi z ust. Badania naukowe potwierdzają również jego wpływ na układ hormonalny kobiet i regulujący cykl menstruacyjny.
Źródło: terazgotuje.pl, dietetycy.org.pl, przyprawowy.pl
