Spis treści:
- Jakie właściwości ma gojnik?
- Herbata górska, czyli napar z gojnika
- Jak parzyć gojnik?
Gojnik to roślina pochodząca z rodziny jasnotowatych, która w naturze nie rośnie w Polsce. Dziko rośnie przede wszystkim w krajach basenu Morza Śródziemnego, takich jak Grecja, Turcja, czy kraje bałkańskie. Roślina ta najlepiej czuje się w ciepłym i słonecznym klimacie. Można uprawiać ją w naszych warunkach klimatycznych, jednak najlepiej robić to w donicach, które na czas zimowy zostaną przeniesione do ciepłego pomieszczenia. Gojnik nazywany jest również herbatą górską, grecką lub herbatą pasterzy, oraz szałwią libańską. Po łacinie to natomiast Sideritis, co można przetłumaczyć jako żelazo. W czasach starożytnych gojnikiem leczono rany zadane w bitwach przez broń wykonaną właśnie z żelaza. Roślina ta od dawna stosowana jest w ziołolecznictwie, sprawdź, na jakie dolegliwości może pomóc napar z gojnika.
Jakie właściwości ma gojnik?
Gojnik ma szerokie działanie wspierające zdrowie. W jego składzie znajdują się między innymi: flawonoidy, olejki eteryczne, kwasy fenolowe i garbniki. Ma właściwości bakteriobójcze, przeciwgrzybicze oraz łagodzi stany zapalne. Wykazuje również pozytywny wpływ na pracę układu trawiennego, ponieważ pobudza wydzielanie soków trawiennych.
W gojniku obecne są również cenne antyoksydanty, które wspierają walkę organizmu ze szkodliwym działaniem wolnych rodników oraz zmniejszają stres oksydacyjny. Mają też działanie przeciwzapalne i przeciwstarzeniowe.
Herbata górska, czyli napar z gojnika
Popijanie naparu z gojnika będzie wskazane podczas przeziębienia, ponieważ pomaga zwalczać infekcje oraz łagodzi dolegliwości, takie jak ból gardła. Można stosować go także podczas uporczywego kaszlu, ponieważ ułatwia odkrztuszanie i działa rozkurczowo.
Jeśli borykasz się z problemami trawiennymi, wzdęciami i gazami, picie herbaty górskiej może przynieść ci ulgę. Przypisuje się mu również działanie łagodzące zgagę.
Co ciekawe, regularne picie herbaty z gojnika może przyczynić się do poprawy pracy układu krążenia. Przypisuje się mu działanie regulujące ciśnienie krwi oraz poprawiające pracę serca. Ma też pozytywny wpływ na układ nerwowy, w tym funkcje poznawcze, a także zmniejsza uczucie zmęczenia i poporawia samopoczucie. Wykazuje działanie relaksacyjne, dzięki czemu można po niego sięgać w stresujących sytuacjach. Filiżanka herbaty górskiej wypita wieczorem może ułatwiać zasypianie.
Przeciwwskazaniem do picia herbaty z gojnika jest okres ciąży oraz karmienia piersią. Napar ten nie zawiera kofeiny, dlatego nie powinien zaburzać prawidłowego snu oraz podwyższać ciśnienia krwi, co jest ważne u osób z nadciśnieniem. Nie należy podawać go także małym dzieciom.
Jak parzyć gojnik?
Herbata z gojnika ma przyjemny, ziołowy smak. Aby ją przygotować, wystarczy wsypać do kubka łyżeczkę suszu, a następnie zalać ją 220 ml wrzątku. Napar powinien parzyć się pod przykryciem od 5 do 10 minut. Następnie można go przecedzić i podawać na ciepło.
Do herbaty górskiej możesz dodać również miód, plaster cytryny lub imbiru. Można popijać jedną lub dwie filiżanki w ciągu dnia.
Źródła: terazgotuje.pl, izielnik.pl
