Szklanka tego soku poprawia jakość pracy serca i mózgu. Warto pić codziennie

Szklanka soku pomarańczowego do śniadania to obrazek znany z filmów i reklam. Czy jednak taki nawyk jest dobry dla zdrowia? Sprawdź, jakie są korzyści z picia soku pomarańczowego. 

Według danych zgromadzonych w artykule opublikowanym na portalu bbc.com regularne picie soku z pomarańczy ma przyczyniać się do podniesienia poziomu lipoprotein o wysokiej gęstości (HDL), zwanych dobrym cholesterolem. Przypisuje się mu także działanie wspierające pracę serca oraz pomagające dbać o prawidłowe ciśnienie krwi.  

Zespół pod kierownictwem Daniela Lamporta, profesora nadzwyczajnego neurobiologii żywieniowej na Uniwersytecie w Reading w Wielkiej Brytanii przeprowadził badanie mające udowodnić pozytywny wpływ soku pomarańczowego na układ nerwowy, w tym pracę mózgu. Grupie 24 zdrowych mężczyzn w wieku od 30 do 45 lat podano 240 ml soku pomarańczowego 100 proc. lub słodzony napój o takiej samej wartości kalorycznej. Według wyników badania po kilku godzinach u grupy, która wypiła sok pomarańczowy, miało dojść do poprawy funkcji poznawczych, w tym koncentracji i czujności. W przypadku napoju placebo zaobserwowano spadek sprawności poznawczej.

W innym badaniu przeprowadzonym przez zespół profesora Lamporta wzięła udział grupa osób w wieku 60-81 lat. Przez osiem tygodni połowa z nich wypijała dwie szklanki soku pomarańczowego 100 proc. Natomiast druga grupa spożywała dwie szklanki napoju o smaku pomarańczowym o podobnej ilości cukru i kalorii. Po tym czasie przeprowadzono testy, w których okazało się, że osoby pijące naturalny sok pomarańczowy miały znacznie lepsze funkcje poznawcze od osób przyjmujących napój placebo.

Sprawdź także: Znamy, ale stosujemy tylko do jednej potrawy. Jest bardzo zdrowy, a dodany do mięsa podbija jego smak

Owoce, jak i sok pomarańczowy, powszechnie znany jest z wysokiej zawartości witaminy C. Poprawia ona odporność i pomaga chronić organizm przed infekcjami. Ma również działanie antyoksydacyjne, wspiera walkę ze szkodliwym działaniem wolnych rodników, zmniejsza stres oksydacyjny i działa przeciwzapalnie. Dodatkowo witamina C jest konieczna do prawidłowego wchłaniania żelaza oraz syntezy kolagenu.  

W owocach pomarańczy znajdują się także inne witaminy i minerały, jak podaje portal zdrowie.interia.pl: "Poza witaminą C znajdziemy w niej kwas foliowy, witaminę B1, B6, potas (jedna pomarańcza to ok. 400 mg potasu) czy wapń". Dzięki czemu spożywanie pomarańczy także pod postacią soku, korzystnie wpływa na układ krążenia, nerwowy, procesy metaboliczne, a także na zdrowie kości i zębów.

Dodatkowo picie soku pomarańczowego będzie dobrym wyborem na przykład podczas wielogodzinnego wysiłku fizycznego. Jeśli biegasz, jeździsz na rowerze lub często wybierasz się na górskie wycieczki, taki napój na pewno doda ci energii.  

Podczas zakupów warto zwrócić uwagę na to, jaki sok pomarańczowy wybieramy. Napoje w kartonach często poza naturalnymi cukrami pochodzącymi z owoców, zawierają także cukier dodany. Wpływa to również na wyższą kaloryczność produktu. Najlepszy sok będzie więc ten z samych pomarańczy, najczęściej znajdziesz go na dziale z lodówkami. Możesz również wycisnąć go samodzielnie w domu.

Należy jednak pamiętać, że soki owocowe, nawet te świeżo wyciskane, są przede wszystkim źródłem fruktozy (cukru prostego). Nie będą więc najlepszym wyborem dla osób, które są na diecie odchudzającej lub mają problem ze zbyt wysokim poziomem cukru we krwi. Podczas przygotowywania soku owocowego pozbywamy się błonnika pokarmowego, który odpowiada za sytość, a także przyczynia się do stabilizowania poziomu cukru i cholesterolu. Przez to picie soku znacznie bardziej podnosi poziom glukozy we krwi niż zjedzenie pomarańczy. Dlatego wielu dietetyków podkreśla przewagę owoców nad sokami.  

Ze względu na wysoką zawartość cukru sok pomarańczowy lepiej wypić do posiłku, pozwoli to ograniczyć gwałtowne "skoki cukru". Nie będzie on jednak najlepszym wyborem dla osób z insulinoopornością, cukrzycą, czy otyłością.

Źródła: terazgotuje.pl, bbc.com