Spis treści:
- Napój, który piły nasze prababcie
- Jakie właściwości prozdrowotne ma sok z kiszonej kapusty?
- Ile dziennie można wypić soku z kiszonej kapusty?
Napój, który piły nasze prababcie
Aktualnie w sklepach i aptekach mamy spory wybór produktów, również jeżeli chodzi o suplementację. Kiedyś, w czasach młodości naszych babć i ich matek, nie było mowy o takiej ofercie - podstawę domowej profilaktyki stanowiły naturalne produkty, na czele z kiszonkami.
Doskonałym przykładem jest tu oczywiście sok z kiszonej kapusty, powstający w procesie fermentacji białej kapusty z udziałem szczepów bakterii Leuconostoci i Pediococcus. Od dawna ten produkt ceniony był za swoje niesamowite prozdrowotne właściwości, a w okresie jesienno-zimowym był codziennym elementem diety. Wzmacniał organizm i pozwalał przetrwać trudniejszy dla zdrowia czas. Dzisiaj warto powrócić do mądrości naszych przodkiń - wiedziały, jak wielką moc ma natura.
Jakie właściwości prozdrowotne ma sok z kiszonej kapusty?
Zastanawiasz się, konkretnie jakie właściwości prozdrowotne ma sok z kiszonej kapusty? Jest ich tak dużo, że aż trudno wymienić wszystkie - to naturalny zastrzyk dobra dla całego organizmu.
Sok z kiszonej kapusty to prawdziwa odżywcza bomba - jest bogaty w witaminy, minerały oraz antyoksydanty. Regularne sięganie po ten produkt zapewni ci dawkę:
- witamin z grupy B (B1, B1, B3, B6),
- witaminy C,
- witaminy K,
- witaminy E.
Ciekawostką jest tu zawartość witaminy U, która ma silne działanie antyzapalne, wspiera gojenie błony śluzowej przewodu pokarmowego, a także reguluje wydzielanie soków żołądkowych.
Sok z kiszonej kapusty zawiera także beta-karoten, jod, żelazo czy magnez, nie brakuje w nim również błonnika. Nie można nie wspomnieć także o luteinie i zeoksantynie, pozytywnie działających na zdrowie oczu. Z uwagi na zawarte w nim fitoncydy, mamy tu do czynienia również z działaniem bakteriobójczym.
Warto regularnie pić sok z kiszonej kapusty także dla ogólnego oczyszczenia organizmu z toksyn, wsparcia wątroby oraz prawidłowej pracy jelit. Ten kwaśny napój poprawia trawienie, zapobiega zaparciom, opóźnia procesy starzenia. Wykazuje korzystne działanie także na układ krwionośny i łagodzi bóle reumatyczne. Jak widać, to samo zdrowie.
Ile dziennie można wypić soku z kiszonej kapusty?
Po sok z kiszonej kapusty najlepiej sięgać na czczo, a także po kolacji - w ten sposób ma szansę wspomóc proces odchudzania, korzystnie zadziała także na florę bakteryjną jelit.
Pojawia się również pytanie, ile dziennie można wypić soku z kiszonej kapusty? Dla najlepszego działania, zalecane jest picie 3-4 razy dziennie, w ilości od 100 do 200 ml jednorazowo. Oczywiście możesz też pić go w mniejszych ilościach - tak też wesprzesz swój organizm.
Kto nie powinien pić soku z kiszonej kapusty? Jak już wspomnieliśmy, to prawdziwa prozdrowotna bomba, ale rzeczywiście są przypadki, gdy nie jest on wskazany. Mowa przede wszystkim o osobach borykających się z nadciśnieniem, chorobami nerek, poważnymi problemami z żołądkiem i zespołem jelita drażliwego.
Źródła: terazgotuje.pl, wapteka.pl
