Spis treści:
- Ulubiony napój Chopina
- Jakie właściwości ma kawa żołędziowa?
- Jak pić kawę żołędziową?
Przygotowuje się ją z owoców dębu - prażonych, następnie zmielonych. Jest nie tylko zamiennikiem tradycyjnej kawy, ale także prozdrowotnym napojem, którego warto spróbować choć raz. Kawę żołędziową, bo o niej mowa, chętnie pił sam Fryderyk Chopin.
Ulubiony napój Chopina
Kawa żołędziówka to napój z długą historią - o jej wyjątkowym smaku oraz prozdrowotnych właściwościach pisano już w XVIII i XIX wieku. Jej popularność związana była z momentem, gdy prawdziwa kawa była w Polsce trudno dostępna lub po prostu bardzo droga. Była chętnie pita także w czasie okupacji - stąd też określano ją "kawą partyzantów".
Słynie z wykwintnego smaku i intensywnego, korzennego aromatu - podobno bardzo chętnie pił ją Fryderyk Chopin. W listach do rodziny pisanych z Szafarni, gdzie przebywał na wakacjach, pisał o tym, że pił nawet sześć filiżanek tego napoju dziennie.
Gdzie kupić kawę żołędziową? Nie jest na ten moment tak popularna, abyśmy mogli znaleźć ją na półkach w każdym sklepie, ale bez problemu można znaleźć ją w sieci.
Jakie właściwości ma kawa żołędziowa?
Jakie właściwości ma kawa żołędziowa? Okazuje się, że to nie tylko smaczny, ale też bardzo wartościowy napój. Znajdziemy w niej minerały takie jak:
- fosfor,
- magnez,
- mangan,
- miedź,
- potas,
- wapń,
- żelazo.
Dzięki zawartości tych składników żołędziówka wspiera układ nerwowy i krążenia. Ponadto pomaga w obniżeniu ciśnienia krwi i wspiera trawienie. Z uwagi na zawartość błonnika, kawa żołędziowa wspiera oczyszczenie jelit. Taki napój to zastrzyk energii, ale całkowicie bezpieczny dla serca. Dodatkowo nie zawiera glutenu, cholesterolu ani kofeiny - z tego powodu może być świetnym zamiennikiem kawy na przykład dla kobiet w ciąży, mających nadciśnienie czy osób starszych.
Kawa żołędziówka dzięki zawartości magnezu i witamin z grupy B pomaga w zrelaksowaniu się, poprawia pamięć, może także działać przeciwdepresyjnie. Jeżeli na co dzień masz wiele sytuacji stresowych, sięgnij po ten napój.
Co istotne, kawa żołędziowa nie tylko nie drażni układu trawiennego, a wręcz przeciwnie - wzmacnia jego organy. W przypadku osób podatnych m.in. na niestrawność, wrzody żołądka czy wzdęcia może więc sprawdzić się doskonale. Po ten napój powinny sięgnąć także osoby chcące zredukować masę ciała. Jest on bardzo sycący, dzięki czemu o wiele łatwiej jest ograniczyć podjadanie.
Zobacz również:
Jak pić kawę żołędziową?
Jak pić kawę żołędziową? Jej zaparzenie wygląda podobnie, jak w przypadku zwykłej kawy. Łyżeczkę lub dwie mieszanki wsyp do kubka, zalej gorącą wodą i odstaw na około 10 minut. Jeżeli zależy ci na bardziej intensywnym aromacie, możesz kawę żołędziówkę podgotować nieco na małym ogniu.
Ten napój doskonale smakuje z dodatkami, więc to produkt tym bardziej interesujący dla osób, które lubią eksperymentować ze smakami. Żołędziówkę śmiało możesz podawać z miodem, wanilią czy kakako. Mleko lub śmietanka także dobrze się sprawdzą i nadadzą jeszcze większej głębi.
Źródła: terazgotuje.pl, ekologia.pl
