Spis treści:
- Przepis na ciepłą przekąskę na sylwestra
- Jak zrobić przekąskę na ciepło na sylwestra?
Już planujesz sylwestrowe menu? Koniecznie zapisz w nim ciepłą przekąskę na sylwestra. Bazą tego dania jest chleb tostowy. To produkt dosyć kontrowersyjny, w końcu znacznie zdrowsze jest jedzenie pieczywa pełnoziarnistego na zakwasie. Jednak do przygotowania tej potrawy, sprawdzi się idealnie. Między dwoma kromkami skrywa się ciągnący się ser, oraz soczyste i aromatyczne mięso mielone. Takie danie zrobi prawdziwą furorę, podczas imprezy.
Sprawdź także: Wyrazista przekąska na wigilię. Zrób pikantne śledzie na ostro
Przepis na ciepłą przekąskę na sylwestra
Do przygotowania ciepłej przekąski na sylwestra, będziesz potrzebować:
- 1 opakowanie chleba tostowego,
- 200 g żółtego sera w kostce,
- 8 jajek,
- 50 g suszonych pomidorów.
Mięso mielone:
- 400 g mielonej wołowiny,
- 1 szalotka,
- 1 łyżeczka czerwonej papryki,
- ¼ łyżeczki soli,
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu,
- ¼ łyżeczki chili.
Dodatkowo:
- olej do smażenia,
- Przygotuj mięso mielone.
Jak zrobić przekąskę na ciepło na sylwestra?
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj mięso mielone i drobno posiekaną szalotkę. Dopraw do smaku przyprawami i smaż całość do zrumienienia. W trakcie smażenia rozdrabniaj mięso szpatułką i odlewaj nadmiar wytopionego tłuszczu. Mieszanka powinna być dość sucha.
Przygotuj tosty. Pomidory pokrój w cienkie paseczki, a ser pokrój w dość grube plasterki. Wyjmij kromki pieczywa tostowego i podziel je na partie po 2 sztuki. W każdej z nich, w jednej z kromek wytnij wnętrze, pozostawiając ramkę ze skórki na grubość ok. 0,5 cm. Połóż je na blaszce od piekarnika wyłożonej folią aluminiową.
Na każdej całej kromce rozłóż równomiernie po kilka kawałków pomidorów. Na nie połóż po 2 plasterki sera, by nie wychodziły poza krawędź pieczywa. Przykryj kromką z wyciętym środkiem.
W utworzonym otworze połóż mięso mielone. Na wierzchu połóż jajko. Powtórz czynność dla wszystkich pozostałych par tostów. Wstaw całość do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez 15-20 minut, do ścięcia jajka. Ciepłą przekąskę na sylwestra podawaj od razu po przygotowaniu, póki jest chrupiąca.
Źródła: terazgotuje.pl
