Spis treści:
- Sałatka Ślicznotka - składniki
- Sałatka Ślicznotka - przepis
To jedna z sałatek, które świetnie sprawdzą się na przyjęcie. Nie dość, że smakuje wybornie, to jeszcze świetnie wygląda. Sałatka Ślicznotka musi zagościć na twoim stole - dobrą okazją będzie zbliżająca się Wielkanoc.
Sałatka Ślicznotka - składniki
- 4 ziemniaki,
- 3 marchewki,
- 5 jajek,
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym,
- 100 g sera żółtego,
- 1 nieduża cebula,
- 200 g majonezu,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- sól, pieprz do smaku,
- kilka gałązek natki pietruszki (do dekoracji).
Sałatka Ślicznotka - przepis
Wyszoruj ziemniaki i marchewki (nie obieraj). Ugotuj do miękkości w lekko osolonej wodzie (gotuj przez około 30 minut od zagotowania się wody). Odcedź i odstaw do wystudzenia.
Ogrzej jajka do temperatury pokojowej, zalej w rondelku wodą i zagotuj. Gotuj 8-10 minut od chwili, gdy woda zawrze. Jeszcze ciepłe jajka obierz i odstaw do wystudzenia.
Obierz warzywa korzeniowe i zetrzyj na dużych oczkach tarki.
Oddziel białka jaj od żółtek. Białka zetrzyj na dużych oczkach tarki, a żółtka – na drobnych.
Odcedź tuńczyka z zalewy. Zetrzyj ser żółty na drobnych oczkach tarki. Obierz i posiekaj drobno cebulę.
Połącz majonez z jogurtem i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj dużą, szklaną (przezroczystą) miskę. Ułóż w niej warstwami wszystkie składniki.
Możesz też rozdzielać poszczególne składniki na dwie warstwy (np. dwa razy ułożyć marchewkę) – zrób tak, by sałatka była kolorowa i efektownie prezentowała się w misce. Każdą warstwę przekładaj warstwą sosu. Możesz też dodatkowo oprószyć ją solą i pieprzem.
Niezależnie od kolejności układania składników, na koniec zostaw najbardziej dekoracyjne żółtka. Przysyp nimi wierzch sałatki i wstaw ją na 2-3 godziny do lodówki. Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Źródło: terazgotuje.pl
