Spis treści:
- Przepis na koreczki z salami
- Jak zrobić koreczki z salami?
Te koreczki z salami i czarną oliwką to klasyczna przekąska, która idealnie sprawdzi się na każdym przyjęciu czy imprezie. Ich przygotowanie jest szybkie i proste, a efektowność ich wyglądu kryje się z fantazyjnym ułożeniu plasterka salami. Kluczem do sukcesu jest precyzyjne wycięcie kółek z chleba i ich dokładne opieczenie w tosterze lub opiekaczu. Wyjątkowej efektowności dodaje też ozdobna wykałaczka, choć nie jest ona niezbędna dla przyrządzenia tej wyjątkowej przekąski na karnawał.
Przepis na koreczki z salami
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 100 g salami milano lub pieprzowego,
- 6 kromek chleba tostowego,
- 50 g czarnych oliwek,
- 30 g serka śmietankowego.
Jak zrobić koreczki z salami?
Z kromek białego pieczywa wytnij małe, równe kółka. Dobrze sprawdzi się kieliszek lub niewielka foremka do ciastek. Połóż je na suchej patelni lub w opiekaczu i zrumień z obu stron na złoty kolor.
Każdy krążek posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego.
Na wykałaczkę nabij czarną oliwkę.
Plaster salami złóż na pół i ponownie na pół. Lekko go zmarszcz i przechyl w jedną stronę, by stworzyć kształt przypominający kielich kwiatu. Następnie przebij wykałaczką z oliwką środek kwiatu z salami i środek kółka z serkiem.
Gotowe koreczki z salami odkładaj na talerz. Podawaj od razu po przyrządzeniu.
Ewentualne resztki przechowuj w lodówce pod przykryciem. Zużyj w ciągu 2 dni, ale koreczki najlepsze są spożywane na świeżo, póki chleb jest chrupiący.
Źródła: terazgotuje.pl
