Spis treści:
- Sałatka na święto Trzech Króli
- Sałatka na święto Trzech Króli
Moi goście zawsze pytają o tę sałatkę. Zestawienie śledzia, buraków i jajek zawsze sprawdza się doskonale. Tym razem przygotuję ją na święto Trzech Króli, bo ma odwiedzić mnie rodzina.
Sałatka na święto Trzech Króli
- 5 płatów filetów śledziowych w occie,
- 5 małych buraków,
- 5 jajek,
- 2 pęczki szczypiorku,
- opcjonalnie: cebulka ze śledzi.
Sos:
- 6 łyżek majonezu,
- 3 łyżki śmietany 18%,
- 1 łyżka musztardy miodowej,
- sól i pieprz do smaku.
Zobacz również:
Sałatka na święto Trzech Króli
Buraki ugotuj w całości, nieobrane, aż będą miękkie. Po ostudzeniu obierz je ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i drobno posiekaj.
Śledzie odsącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli lubisz, możesz dodać także drobno posiekaną cebulkę ze śledzi.
Szczypiorek drobno posiekaj.
Przygotuj sos, mieszając majonez, śmietanę, musztardę, sól i pieprz.
Na talerzu układaj posiekany szczypiorek (zostaw trochę do dekoracji), śledzie, połowę sosu, białka jajek, ugotowane buraki, połowę sosu i żółtka jajek. Posól całość. Wierzch posyp serem i udekoruj szczypiorkiem.
Źródło: terazgotuje.pl
