Spis treści:
- Przepis na deserki chia
- Jak zrobić deserki chia?
Warto włączyć nasiona chia do codziennego jadłospisu. Zawierają sporo błonnika pokarmowego, który wspiera pracę jelit, a także dostarczają zdrowych, nienasyconych kwasów omega-3, które poprawiają pracę układu krążenia i działają przeciwzapalnie. Nie brakuje tu też minerałów, czyli wapnia i fosforu, które wzmacniają kości oraz magnez wspierającego pracę mózgu, serca i mięśni. Z nasion chia można zrobić rewelacyjne deserki, są banalnie proste do zrobienia, a smakują wprost przepysznie.
Zobacz również:
Przepis na deserki chia
Do deserków chia możesz użyć przeróżnych owoców. Zamiast truskawek dorzuć porcję borówek, jeżyn, malin, porzeczek lub wiśni. Jeśli natomiast nie masz pod ręką mago, użyj brzoskwiń, nektarynek lub moreli. Wszystko zależy od twoich preferencji.
Składniki
Pudding chia:
- 200 ml mleczka kokosowego,
- 1 mango,
- 50 g nasion chia,
- 1 łyżka miodu,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 1 szczypta soli.
Dodatkowo:
- truskawki do podania.
Jak zrobić deserki chia?
Truskawki umyj i usuń szypułki. Przekrój większe sztuki na połówki lub ćwiartki.
Mango obierz i usuń pestkę. Pokrój miąższ na drobniejsze kawałki i włóż je do blendera. Zalej połową mleka kokosowego i dodaj miód, wanilię oraz sól. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelej masę mango do miski, a pozostałe mleczko do drugiej. Wsyp do obu misek nasiona chia w proporcji 3:1. Pozostaw na ok. godzinę.
Przygotuj pucharki lub słoiczki. Wlej masę mango do ok. ¾ wysokości, a na górze połóż kilka truskawek. Włóż deser do lodówki na ok. 30 minut, a następnie wylej do samej góry masę kokosową.
Wierzch deserków chia udekoruj świeżymi truskawkami. Wstaw całość do lodówki na kolejne 3-4 godziny. Podawaj na zimno, kiedy obie warstwy zesztywnieją i będą miały budyniową konsystencję.
Źródła: terazgotuje.pl