Spis treści:
- Domowy kompot z rabarbaru - przepis na naturalny napój
- Jak zrobić domowy kompot z rabarbaru?
Smak kompotu z rabarbaru możesz kojarzyć już od końca maja, aż do września. Właśnie wtedy dostępne są kwaśne łodygi pełne witaminy C, K i B9 nazywanej też kwasem foliowym. Do domowego kompotu z rabarbaru możesz też używać wielu przypraw np.: cukru waniliowego, cynamonu i kardamonu. Każdy z nich wydobywa wyjątkowe nuty smaku drzemiące w łatwo dostępnym rabarbarze. Zachęcam też do gotowania kompotu rabarbaru razem z porzeczkami, śliwkami, mirabelkami lub wiśniami. Orzeźwiający napój możesz też wzbogacić o dodatek świeżych listków mięty, aby wzmocnić efekt gaszący pragnienie.
Domowy kompot z rabarbaru - przepis na naturalny napój
Składniki
Składniki:
- 500 g sezonowych owoców np.: truskawek lub jabłek,
- 500 g rabarbaru,
- 2 łyżki cukru brązowego albo syropu klonowego,
- 2 litry wody.
30 min
5-6
Zobacz również:
Jak zrobić domowy kompot z rabarbaru?
- Na początku rabarbar dokładnie umyj i pokrój na małe kawałki.
- Następnie przygotuj wybrane owoce sezonowe. Truskawki umyj, usuń szypułki i większe owoce przekrój na połówki. W przypadku jabłek umyj je, przekrój na ćwiartki i usuń gniazdo nasienne.
- Rabarbar i truskawki lub jabłka przełóż do dużego garnka. Zasyp cukrem, delikatnie wymieszaj i odstaw na minimum 30 minut, aby owoce puściły sok.
- Po tym czasie zalej całość wodą i zagotuj.
- Zmniejsz ogień i gotuj kompot przez około 10 minut.
- Zdejmij garnek z palnika i pozostaw kompot do całkowitego wystygnięcia. Dzięki temu owoce oddadzą jeszcze więcej smaku i aromatu.
- Gotowy domowy kompot z rabarbaru przecedź przez sitko.
- Spróbuj jego smak i w razie potrzeby dosłodź. Przed podaniem możesz wstawić do schłodzenia w lodówce albo podawać na ciepło.
Źródło: terazgotuje.pl