Spis treści:
- Ciasto herbaciane - lista składników
- Ciasto herbaciane - przepis
Ten przepis niejednokrotnie uratował sytuację, gdy w moim domu pojawiali się niezapowiedziani goście. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby przygotować pyszny wypiek. Ciasto do herbaty w mig znika z talerzy i wspaniale umila wspólne chwile.
Ciasto herbaciane - lista składników
- 210 g mąki pszennej,
- 200 g cukru,
- 120 g mleka,
- 110 g masła,
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- ½ łyżeczki soli.
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania.
Sprawdź także: Lekkie, nie za słodkie, idealne na lato. Poznaj przepis na Malinowe Marzenie
Ciasto herbaciane - przepis
W misce utrzyj masło z cukrem za pomocą miksera przez 1-2 minuty, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Ubijaj przez kolejne 2 minuty do całkowitego połączenia.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól za pomocą trzepaczki.
Dodaj połowę suchych składników do mieszanki jajeczno-maślanej i delikatnie wmieszaj. Następnie wlej połowę mleka, ponownie wymieszaj. Ponów czynność do wykończenia składników. Na koniec wlej sok z cytryny. Mieszaj tylko do połączenia składników.
Formę o wymiarach 35x12 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto i wstaw do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza. Piecz przez ok. 30 minut lub do suchego patyczka.
Ciasto herbaciane wyjmij i odstaw na kratkę do całkowitego wystudzenia. Następnie przenieś je na talerz i posyp cukrem pudrem.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej i zjedz w ciągu 4-5 dni.
Źródło: terazgotuje.pl
