Klasyczna sałatka, która zawsze się udaje. Nie zapomnij o kremowym składniku

Sałatka karnawałowa to hit na każdym przyjęciu. Jest kolorowa, bogata w smaki i niezwykle apetyczna - zachwyci zarówno miłośników tradycyjnych potraw, jak i poszukiwaczy nowych kulinarnych inspiracji. Połączenie delikatnych paluszków surimi z chrupiącą kukurydzą, puszystymi jajkami oraz wyrazistym porem sprawia, że sałatka to idealna mieszanka smaków i tekstur. Kremowy majonez podkreśla świeżość składników i nadaje potrawie aksamitnej konsystencji. Ta sałatka świetnie sprawdzi się na domówkach, spotkaniach rodzinnych czy podczas karnawałowych zabaw. Jest prosta w przygotowaniu, a jednocześnie prezentuje się niezwykle efektownie na stole.  

Składniki:

• 250 g paluszków surimi, 
• 200 g kukurydzy konserwowej, 
• 4 jajka w rozmiarze L lub XL, 
• biała część pora, 
• 4 łyżki majonezu, 
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. 

Dodatkowo: 

• natka pietruszki do dekoracji. 

Sposób wykonania:

1. Białą część pora przekrój wzdłuż na pół, dokładnie wypłucz, a następnie posiekaj w bardzo cienkie kawałki. Jeśli por jest bardzo ostry, możesz go przełożyć na sitko i przelać wrzątkiem, a następnie natychmiast lodowatą wodą. Dzięki temu zmięknie i straci piekący posmak. 

2. Surimi bardzo drobno posiekaj. 

3. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Posiekaj je w drobną kostkę. 

4. Kukurydzę odsącz z zalewy. 

5. Wszystkie składniki przenieś do miski sałatkowej i wstępnie przemieszaj. Dołóż majonez oraz przyprawy i mieszaj, aż całość stanie się jednolita i gładka. 

6. Gotową sałatkę karnawałową podawaj natychmiast po przyrządzeniu lub po 30 minutach chłodzenia w lodówce, po udekorowaniu natką pietruszki. 

Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku, zużyj w ciągu 2-3 dni. 

Źródło: terazgotuje.pl