Spis treści:
- Sałatka Siódemka - lista składników
- Sałatka Siódemka - przepis
Sałatka Siódemka zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Nie bez powodu uważana jest za świetną przekąskę na imprezę, ale warto zrobić ją także bez specjalnej okazji.
Potrzebujesz kurczaka, kukurydzy, ogórków, kapusty, jajek i majonezu, a także śmietany, soku z cytryny i oleju. Już tylko szczypta soli i pieprzu - i gotowe.
Sałatka Siódemka - lista składników
Składniki
- 2 jajka,
- 100 g ugotowanego filetu z kurczaka,
- 100 g wędzonego mięsa z kurczaka,
- 2 ogórki gruntowe (około 100 g),
- 100 g młodej kapusty,
- 100 g kukurydzy konserwowej,
- 3 łyżki majonezu,
- 3 łyżki kwaśnej śmietany (18%),
- 1 łyżeczka soku z cytryny,
- sól, pieprz (do smaku),
- olej roślinny.
Zobacz również:
Sałatka Siódemka - przepis
- Rozkłóć jajka w misce. Dodaj trochę soli, pieprzu i odrobinę oleju. Wymieszaj składniki. Przelej masę na rozgrzaną patelnię z nieprzywierającą powłoką i wysmaż jak naleśnik (lub 2 naleśniki - w zależności od wielkości twojej patelni). Przestudzone "naleśniki" przekrój na pół, zwiń razem w rulonik i pokrój na paseczki. Przełóż do dużej miski, układając je tak, by zajęły około 1/6 przestrzeni.
- Odmierz 100 g mięsa drobiowego z rosołu. Jeśli potrzebujesz przygotować je specjalnie do tej sałatki, ugotuj filet z kurczaka w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kilku ziaren pieprzu, 2 ziaren ziela angielskiego i liścia laurowego. Gotuj przez około 20 minut od chwili, gdy woda zawrze - do miękkości mięsa. Przestudzone mięso drobno pokrój i przełóż do miski, zajmując 1/6 przestrzeni.
- Pokrój drobno wędzonego kurczaka i ułóż w misce tak samo, jak ugotowany filet. Przekrój ogórki wzdłuż na plastry, a następnie pokrój w poprzek w słupki. Przełóż do miski tak, jak pozostałe składniki. W analogiczny sposób włóż do miski drobno poszatkowaną kapustę i odcedzoną z zalewy kukurydzę.
- Przygotuj siódmy składnik sałatki. Wymieszaj majonez ze śmietaną, sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem. Ułóż sos w postaci kleksa na sałatce. W takiej postaci podaj ją na stół. Wymieszaj składniki w ostatniej chwili przed spożyciem.
Źródło: terazgotuje.pl