Spis treści:
- Makaron Marry Me - viralowy przepis na pyszny obiad
- Makaron Marry Me - przepis
Makaron Marry Me - viralowy przepis na pyszny obiad
Kremowy, aromatyczny i pełen smaku - Makaron Marry Me to danie, które jest tak dobre, że można się w nim zakochać od pierwszego kęsa.
Połączenie suszonych pomidorów w aromatycznej zalewie z czosnkiem i bazylią, delikatnego sosu śmietanowego oraz parmezanu tworzy wyjątkowo prosty, a jednocześnie efektowny obiad.
Makaron Marry Me - przepis
Składniki
Makaron z sosem:
- 400 g makaronu penne
- 2 ząbki czosnku
- 250 ml śmietanki 30%
- 60 g tartego parmezanu
- 1 łyżka masła
- ½ cebuli
- 100 ml wody z gotowania makaronu
- sól
- pieprz
- szczypta suszonego oregano
- kilka listków świeżej bazylii do podania
Dodatkowo:
- 150 g suszonych pomidorów
- 125 ml oliwy z oliwek
- kilka listków świeżej bazylii
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała papryczka chili
3-4
Sposób przygotowania:
- Najpierw zrób suszone pomidory w zalewie. Włóż je do rondelka i zalej wrzątkiem tak, aby były całkowicie przykryte. Odstaw na około 20 minut.
- Odsącz i przełóż do wyparzonego słoika. Przekładaj warstwami z listkami bazylii, plasterkami czosnku i kawałkami chili.
- Zalej oliwą, zakręć i delikatnie wstrząśnij. Odstaw na minimum kilka godzin. Możesz też użyć gotowych suszonych pomidorów w zalewie.
- Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Zachowaj około pół szklanki wody po gotowaniu.
- Posiekaj cebulę i obierz czosnek.
- Na dużej patelni rozpuść masło. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż 2-3 minuty. Dodaj przeciśnięty czosnek.
- Suszone pomidory pokrój w paski i wrzuć na patelnię razem z 2-3 łyżkami aromatycznej zalewy. Dopraw oregano i pieprzem.
- Wlej śmietankę i dodaj parmezan. Wymieszaj aż powstanie gładki sos. Jeśli będzie zbyt gęsty, dolej trochę wody z makaronu.
- Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby sos oblepił każdą porcję.
Źródło: Terazgotuje.pl