Spis treści:
- Mimoza sprawdzi się na każdej imprezie
- Sałatka mimoza - przepis
Mimoza sprawdzi się na każdej imprezie
Sałatka mimoza zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Układane warstwami składniki tworzą dekoracyjną przekąskę, która dobrze prezentuje się zarówno w dużej salaterce, jak i w mniejszych porcjach podanych dla gości. Najlepiej zrobić ją w przezroczystej misce lub w szerokich szklankach.
To jedna z tych sałatek, które można przygotować wcześniej i schować do lodówki, dzięki czemu sprawdza się podczas przyjęć i rodzinnych uroczystości. Jej zaletą jest także prosty skład. Jajka, tuńczyk, gotowane ziemniaki i marchew tworzą połączenie o delikatnym smaku, które pasuje do wielu innych świątecznych i imprezowych potraw.
Co ciekawe, sałatka mimoza może być również w pełni zbilansowanym posiłkiem. Zawiera białko z jajka i tuńczyka, witaminy z warzyw oraz węglowodany z ziemniaków. Porcję tłuszczu zapewnia jej majonez. Jeśli jednak chcesz zmniejszyć kaloryczność dania, możesz wymieszać go z jogurtem.
Zobacz również:
Sałatka mimoza - przepis
Sałatka mimoza może być prostszą alternatywą dla tradycyjnej jarzynowej. Warzywa do niej gotuje się tak samo, ale nie trzeba ich siekać, wystarczy zetrzeć na tarce. Sałatkę mimoza możesz zrobić na imprezę andrzejkową, imieniny, na święta też się sprawdzi. Ja robię ja bardzo często i zawsze pierwsza znika ze stołu.
Składniki
- 6 jajek,
- 2 puszki tuńczyka w sosie własnym,
- 2 marchewki,
- 4 ziemniaki,
- 1 mała cebula,
- około 4 łyżki majonezu,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Umyj dokładnie ziemniaki i marchew i ugotuj w wodzie bez krojenia i obierania. Zajmie to około pół godziny. Następnie obierz je ze skóry i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj. Tuńczyka odsącz z zalewy i rozdrobnij widelcem.
Jajka włóż do garnka, zalej zimną wodą i gotuj przez około 8-10 minut od momentu zagotowania. Następnie ostudź je, obierz i oddziel białka od żółtek. Białka zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a żółtka drobno rozgnieć widelcem.
Tuńczyka wymieszaj z łyżką majonezu i dopraw pieprzem. Wyłóż go na dno przezroczystej salaterki. Następnie dodaj białko jajka i posmaruj je majonezem, dopraw pieprzem. Potem ułóż warstwę cebuli i posmaruj majonezem. Na to wyłóż ziemniaki i marchew, posmaruj ją majonezem. Na wierzch wysyp pokruszone żółtka.
Gotową sałatkę wstaw do lodówki na minimum godzinę, aby składniki dobrze się schłodziły i połączyły smaki. Przed podaniem możesz udekorować ją koperkiem, szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Źródło: terazgotuje.pl