Spis treści:
- Przepis na najlepszy chlebek bananowy
- Jak zrobić najlepszy chlebek bananowy?
Żaden z domowników nie zjadł bananów, a ich skórka robi się coraz ciemniejsza? Nic straconego. Nasz przepis na najlepszy chlebek bananowy to idealne rozwiązanie na zużycie dojrzałych owoców. Takie ciasto możesz zjeść na podwieczorek do kawy lub zaserwować go rodzinie na drugie śniadanie. Dzięki zawartości bananów i orzechów, będzie bardzo pożywny. Jeśli chcesz skomponować zbilansowany posiłek, bananowy chlebek podaj z jogurtem naturalnym lub skyrem, w ten sposób dostarczysz porcję białka i dłużej będziesz odczuwać sytość.
Sprawdź także: Puszyste ciasto, wyraziste owoce. Oto najłatwiejszy placek ze śliwkami
Przepis na najlepszy chlebek bananowy
Do przygotowania tego ciasta, przyda ci się prostokątna blacha o wymiarach 25,5 x 11,5 cm . Przygotuj:
- 5 dojrzałych bananów,
- 280 g mąki pszennej,
- 150 g brązowego cukru,
- 120 g mlecznej czekolady,
- 115 g masła,
- 50 g orzechów włoskich lub pekan,
- 2 duże jajka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1,5 łyżeczki cynamonu,
- pół łyżeczki sody,
- szczypta kardamonu,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- szczypta soli.
Jak zrobić najlepszy chlebek bananowy?
Cztery banany rozgnieć widelcem, a jeden pokrój w plastry i zostaw na sam koniec przygotowywania chlebka. W małym garnku rozpuść i pozostaw do ostudzenia masło. Posiekaj orzechy oraz czekoladę.
W małej misce wymieszaj ze sobą mąkę, sól, sodę, proszek do pieczenia, przyprawy i odstaw na bok. W międzyczasie nastaw piekarnik na 160 stopni Celsjusza w trybie góra-dół.
Ubij mikserem na średnich obrotach jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodaj do miski z masą jajeczną roztopione i ostudzone masło oraz rozgniecione wcześniej banany. Krótko wszystko zmiksuj.
Mieszaninę mąki przesiej przez sitko i dodaj do masy. Wymieszaj wszystko łopatką, aż składniki będą częściowo połączone. Dorzuć orzechy i czekoladę i ponownie wszystko delikatnie wymieszaj.
Wlej masę do podłużnej foremki o wymiarach 25,5 x 11,5 cm, wysmarowanej uprzednio masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż plasterki banana. Piecz chlebek przez 55 minut do suchego patyczka.
Szukasz więcej sposobów na wykorzystanie dojrzałych, przeleżałych bananów? Wypróbuj przepis na babkę bananową, która zawsze się udaje. Zawsze wychodzi delikatna, puszysta, słodka i niesamowicie wilgotna. To jedno z moich ulubionych ciast, po które sięgam nie tylko na święta Wielkanocne.
Źródło: terazgotuje.pl
