Spis treści:
- Babeczki lasagne - lista składników
- Babeczki lasagne - przepis
Płaty makaronu, mięso, warzywa, ser, śmietana i zioła - tego potrzebujesz, aby wyczarować przepyszne babeczki lasagne. To danie w sposób oczywisty nawiązuje do włoskiego dania, ale jest proste i świetnie się prezentuje.
Babeczki lasagne sprawdzą się na obiad, ale także jako przekąska czy pyszna kolacja na ciepło. Warto się o tym przekonać.
Babeczki lasagne - lista składników
- 12 płatów makaronu lasagne,
- 500 g mięsa wieprzowego mielonego,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 puszka pomidorów,
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
- 100 g śmietany kwaśnej,
- 200 g sera żółtego,
- zioła prowansalskie do smaku,
- sól i pieprz,
- odrobina oliwy do smażenia i do wysmarowania blachy.
Zobacz również:
Babeczki lasagne - przepis
Do garnka wlej wodę, posól ją i zagotuj. Do wrzątku wrzuć płaty lasagne i gotuj al dente (maksymalnie 10 minut). Wyłóż je i ułóż na blacie albo na rozłożonym papierze do pieczenia oddzielnie, aby się nie skleiły.
Teraz zrób sos. Cebulę obierz, umyj i posiekaj drobno. Ząbki czosnku obierz, pokrój w kostkę.
Rozgrzej głęboką patelnię wraz z odrobiną oliwy. Zeszklij cebulę wraz z czosnkiem.
Dodaj mięso, posól i dodaj pieprz. Smaż tak długo aż będzie gotowe.
Do mięsa wlej zawartość puszki pomidorów i dopraw ziołami prowansalskimi. Smaż co jakiś czas mieszając przez około 15 minut. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy.
Wymieszaj.
Każdy płat makaronu przekrój na pół. Formę spryskaj oliwą z oliwek albo posmaruj ją z pomocą ręcznika papierowego.
Ułóż po dwa kawałki lasagne do jednego wgłębienia na babeczkę. Możesz dociąć ostrym nożem albo nożyczkami, jeśli będzie mocno wystawać. Na środku zrób kleks śmietany kwaśnej.Do każdego wgłębienia wlej mięso z sosem pomidorowym. Teraz zetrzyj na tarce ser żółty i posyp każdą babeczkę.Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu i włóż mini babeczki lasagne. Piecz około 20 minut aż ser się rozpuści.
Źródło: terazgotuje.pl
