Nie masz pomysłu na obiad? Zrób zapiekankę z szynką

Zapiekanka z szynką to pomysł na obiad lub ciepłą kolację, kiedy nie masz czasu na długie przygotowywanie posiłków w domu. Ma prostą listę składników, a do tego jest pyszna w smaku. Takie danie świetnie sprawdzi się na kilka dni, ponieważ łatwo je odgrzać. 

Sprawdź także: Strozzapreti z sosem carbonara. Przepis jak z toskańskiej restauracji

Poniżej znajdziesz podstawową listę potrzebnych produktów, jednak potrawę tą można urozmaicić. Papryka, suszone pomidory, kukurydza, oliwki, a może mozzarella? To, jakie dodatki znajdą się w zapiekance, zależy tylko od twoich preferencji smakowych. 

Do przygotowania zapiekanki z szynki, będziesz potrzebować: 

• 350 g makaronu o podłużnym kształcie, 
• 200 g szynki konserwowej w plastrach, 
• 150 g sera żółtego tartego, 
• 1 cebula, 
• 250 ml śmietanki 30 proc., 
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 
• pół łyżeczki bazylii suszonej, 
• pół łyżeczki natki pietruszki, 
• pół łyżeczki czosnku granulowanego,
• sól i pieprz do smaku.

W garnku zagotuj wodę z solą. Wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie pokrój szynkę konserwową na niewielkie kwadraty. Cebulę posiekaj drobno.  Śmietanę wymieszaj z koncentratem pomidorowym, bazylią, natką pietruszki i czosnkiem granulowanym. Posól i popieprz. Dokładnie wymieszaj widelcem. 

Do naczynia żaroodpornego dodaj odsączony makaron z wody. Przełóż szynkę i cebulę. Całość dobrze wymieszaj. Zalej przygotowanym sosem i posyp serem. Wstaw zapiekankę z szynką do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 25 minut.  

Źródła: terazgotuje.pl