Reklama
Reklama

Nie trzeba wiele, żeby zrobić pyszne śniadanie. Puszyste babeczki z serem i szynką

Muffiny w wersji wytrawnej są równie pyszne, jak te z czekoladą czy konfiturą. Przekonaj się o tym, przygotowując babeczki z serem i szynką na najbliższą imprezę. Możesz też oczywiście upiec je dla siebie. Świetnie sprawdzą się w roli drugiego śniadania do pracy.

Babeczki z serem i szynką

To bardzo prosty przepis na imprezową przekąskę lub lekkie drugie śniadanie. Babeczki z serem i szynką robi się szybko, a wychodzą puszyste i pełne smaku. Przyrządza się je z samych łatwo dostępnych produktów, które w większości i tak zawsze ma się w kuchni. Jeśli rano nie znajdziesz chwili na pieczenie, spokojnie możesz przygotować je wieczorem i zapakować do pojemnika. Kolejnego dnia wciąż będą świeże i pyszne.

Babeczki z serem i szynką - przepis

Składniki:

  • 100 g szynki wędzonej, 
  • 100 g żółtego sera (np. gouda), 
  • 2 jajka, 
  • 140 ml mleka, 
  • 70 ml oleju słonecznikowego, 
  • łyżeczka suszonej bazylii, 
  • 250 g mąki, 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,  
  • sól, pieprz (do smaku). 

Sposób wykonania:

1) Przygotuj formę na 12 muffinek. Wyłóż ją papilotkami. 

2) Pokrój szynkę w małą kosteczkę. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. 

3) Połącz w misce jajka, mleko i olej. Wymieszaj dokładnie trzepaczką lub mikserem. 

4) Przesiej do miski mąkę i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszaj - do uzyskania jednolitego ciasta. 

5) Dopraw ciast do smaku solą i pieprzem. Dodaj bazylię. Możesz też zastąpić suszoną świeżymi, posiekanymi listkami (wówczas dodaj ich około garść). 

6) Wmieszaj w ciasto ser i szynkę. Przełóż je do papilotek, wypełniając je do 3/4 wysokości. 

7) Wstaw formę na muffinki do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 25 minut (do suchego patyczka). 

Źródło: terazgotuje.pl

Zobacz też:

Babeczki z kremem Kinder. Puszysta słodycz przypomni dzieciństwo

Lekkie jak chmurka, zniewala słodyczą. Ciasto Maluszek pokocha cała rodzina

Kurczak po kowbojsku. Pyszny obiad dla miłośników pikantnych dań

INTERIA.PL
Dowiedz się więcej na temat: przekąski | śniadania | ser | szynki