Spis treści:
- Przepis na babeczki owsiane
- Jak zrobić babeczki owsiane?
Babeczki owsiane wychodzą miękkie, puszyste i wilgotne wewnątrz. Dodatkowo są łatwe w przyrządzeniu i wymagają jedynie kilku składników. Te słodkie muffinki, dzięki zawartości płatków owsianych są zdrowsze od standardowej wersji z samej mąki pszennej. Mogą być idealnym dodatkiem do drugiego śniadania dla całej rodziny, możesz również podać je na podwieczorek. Namoczenie płatków w mleku sprawia, że ciasto będzie bardziej kremowe, delikatne i aromatyczne. Jeśli chcesz, możesz przed upieczeniem posypać babeczki odrobiną cukru, dzięki czemu powstanie chrupiąca, karmelowa skórka.
Sprawdź także: Chrup do kawy albo udekoruj nimi tort. Tym słodyczom trudno się oprzeć
Przepis na babeczki owsiane
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 170 g płatków owsianych błyskawicznych,
- 240 ml mleka,
- 120 g mąki pszennej,
- 110 g cukru brązowego,
- 80 ml oleju rzepakowego,
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- ¾ łyżeczki mielonego cynamonu,
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej,
- ½ łyżeczki soli.
Jak zrobić babeczki owsiane?
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną i sól.
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z mlekiem. Odstaw na 10 minut.
Jajka rozbełtaj i lekko ubij widelcem. Do płatków owsianych dodaj jajka, cukier i olej. Wymieszaj do połączenia, a następnie wsyp mieszankę mąki i ponownie wymieszaj.
Na blaszce do pieczenia rozłóż formę na muffiny z 12 otworami. Wyłóż ją papilotkami. Do każdej wlej ciasto na wysokość ok. ¾.
Wstaw babeczki owsiane do piekarnika rozgrzanego do 220 st. Celsjusza i piecz przez 7 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 175 st. Celsjusza i piecz przez kolejne 12-15 minut.
Pozostaw babeczki w formie na kilka minut do ostygnięcia. Przełóż je na kratkę i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Podawaj od razu.
Wypieki przechowuj w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej. Zużyj je w ciągu 3-4 dni.
Źródła: terazgotuje.pl
