Połączenie owoców, które nie dziwi, ale zaskakuje. Tego lata zrób dżem truskawkowo-bananowy
Lato to wspaniały czas na robienie domowych przetworów. Gdy otworzysz je zimą, dostarczysz organizmowi potężną dawkę witamin i minerałów. Nie mówiąc już o tym, że będziesz mieć pod ręką owoce, które są niedostępne zimową porą. Jednym z najprostszych i najpyszniejszych przepisów jest ten na dżem truskawkowo-bananowy.
Chcesz zamknąć smaki lata w słoiczku? Nic trudnego! Przygotuj dżem truskawkowo-bananowy z naszego przepisu. Ciesz się aromatem sezonowych owoców w środku jesieni i zimy. Choć to połączenie smaków częściej spotykane jest w letnich koktajlach, świetnie sprawdzi się też w przetworach - przekonaj się.
Z naszego przepisu uzyskasz 3 słoiki o pojemności ok. 400 g.
Składniki:
- kilogram truskawek,
- 350 g cukru,
- 2 duże banany lub 3 mniejsze,
- sok i skórka z połowy cytryny,
- 30 g środka żelującego do konfitur.
Sposób wykonania:
Truskawki umyj i usuń szypułki. Pokrój owoce na 4 części. Banana pokrój w drobną kostkę. Owoce umieść w garnku. Dosyp cukier oraz środek żelujący. Gotuj chwilę do rozpuszczenia cukru i puszczenia soku przez owoce.
Następnie dodaj skórkę i sok z połowy cytryny i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Konfiturę przełóż do wyparzonych lub wysterylizowanych słoików. Zakręć i pasteryzuj 15 minut.
Co oczywiste, dżem truskawkowo-bananowy idealnie sprawdzi się na kanapkę czy do słodkiej chałki lub croissanta. Możesz też jednak użyć go jako dodatku do owsianki, naleśników czy gofrów. Przygotowujesz sałatkę owocową lub puchar lodowy? Tutaj również łyżeczka dżemu nie zaszkodzi.
Źródło: terazgotuje.pl
Zobacz też:
Domowe pyzy z mięsem mielonym. Obiad pyszny jak u babci
Lamingtony są lepsze niż sklepowe ciastka. Mają nawet swoje święto narodowe
Na Wszystkich Świętych podam nietypową przekąskę rybną. Rodzina ją uwielbia