Prościutka sałatka z na Wielkanoc. Sprawdzi się też na domowe uroczystości
Zbliża się Wielkanoc i już powoli zaczynamy planować, co postawić na świątecznym stole. Obok jajek, wędlin, mięs i żurku musi znaleźć się na nim miejsce na sałatki. Zazwyczaj robimy je na ostatnią chwilę, bo majonezowe przysmaki nie mogą zbyt długo stać. Prosty przepis na szybką sałatkę pomoże ci oszczędzić czas w tym gorącym okresie.
Wiadomo, że święta nie obejdą się bez klasycznej jarzynowej, ale warto mieć dla niej jakąś alternatywę. Tę sałatkę na Wielkanoc zrobisz szybko, a efekt z pewnością docenią wszyscy biesiadnicy.
W czasie świąt sałatki są nieodzownym towarzyszem wędlin. Wiele osób nie wyobraża sobie bez nich śniadania czy kolacji, są też świetną przekąską między posiłkami. Zaletą tej sałatki jest szybkie przygotowanie, w czym zdecydowanie wygrywa z tradycyjną jarzynową. Są tu wprawdzie składniki, które trzeba pokroić, ale jest ich niewiele. Całość przygotujesz w ciągu kwadransa wieczorem, by rano postawić ją na wielkanocnym stole.
Składniki na tę przekąskę każdy z nas ma pod ręką, zwłaszcza przed świętami. Żółty ser, szynka czy jajka to stali "mieszkańcy" naszych lodówek, wystarczy dodać do nich kukurydzę z puszki, fasolę i pieczarki. Po połączeniu całości gęstym sosem powstanie danie, które zaskoczy gości prostotą. To wszystko sprawia, że szybka sałatka stanie się twoim popisowym daniem nie tylko na Wielkanoc. Sprawdzi się na wszelkich uroczystościach rodzinnych, a także jako urozmaicenie nudy codziennych śniadań czy kolacji.
Przepis na sałatkę z szynką na Wielkanoc jest prosty, wystarczy zgromadzić wszystkie składniki. Cebula występuje w nim opcjonalnie. Jeśli robisz większą ilość sałatki z zamiarem jedzenia przez kilka dni, cebulę dodawaj bezpośrednio przed podaniem na stół. Dzięki temu całość będzie smakowała świeżo przez cały czas.
Składniki:
- 200 g fasoli białej z puszki,
- 200 g pieczarek marynowanych,
- 150 g kukurydzy konserwowej,
- 200 g sera żółtego,
- 200 g lekko wędzonej szynki,
- 4 jajka,
- biała cebula,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- łyżeczka musztardy sarepskiej,
- koperek suszony do smaku,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
Ugotuj jajka na twardo. Kiedy będą się gotowały, pokrój ser i wędlinę w kostkę, odcedź też fasolę i kukurydzę. Pokrój jajka i wymieszaj z pozostałymi składnikami. Dodaj do nich pokrojone w plasterki pieczarki. Całość dopraw pieprzem i solą.
Zrób sos: wymieszaj jogurt naturalny z majonezem, musztardą i koperkiem suszonym. Takim sosem polej wszystkie składniki i zamieszaj dokładnie. Dodaj poszatkowaną cebulę i znów wymieszaj. Odstaw do lodówki na minimum godzinę przed podaniem.
Jeśli chcesz nadać sałatce bardziej wiosennego charakteru, cebulę możesz zastąpić pęczkiem szczypiorku. Przed podaniem na stół udekoruj całość majonezem i pokrojonymi pieczarkami.
Źródło: smaker.pl, terazgotuje.pl
Zobacz też:
Obłędnie aromatyczna, niezwykle sycąca. Ta zupa wystarczy za cały obiad
Chrupiące kotleciki ziemniaczane ze specjalną wkładką. Nawet dzieci poproszą o dokładkę
Pozostaje puszysty i wilgotny na długo. Czekoladowy Marmurek polubi każdy miłośnik słodyczy