Proste ciasto na 11 listopada. Wystarczy wszystkie składniki ugnieść w misce

Zaplanowałeś już uroczysty, rodzinny obiad na Narodowe Święto Niepodległości, ale brakuje ci pomysłu na pyszny deser? Proste ciasto gniecione na 11 listopada sprawdzi się wprost idealnie. Wymaga samych łatwo dostępnych składników, które w większości masz już pewnie w domu. W naszym przepisie do wypieku dodaliśmy śliwki, ale możesz wykorzystać też inne owoce. Świetnie sprawdzą się jabłka, gruszki, brzoskwinie czy maliny. 

Samo ciasto naprawdę prosto się robi. Wystarczy połączyć produkty w misce i wszystkie ze sobą ugnieść, co sugeruje sama nazwa deseru. Ciasto z owocami powinno następnie trafić do piekarnika na ok. 30 minut i już jest gotowe. To jeden z najprostszych deserów do przygotowania, który mocno kojarzy się z domowymi wypiekami babci czy mamy.

Składniki:

• 300 g mąki, 
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 100 g cukru, 
• szczypta soli, 
• 100 g lekko schłodzonego masła, 
• 2 jajka (rozmiar L), 
• łyżeczka esencji waniliowej,
• 350 g owoców, np. śliwek, 
• cukier puder (do dekoracji).

Sposób wykonania:

1. Przesiej do dużej miski mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj z cukrem i solą.
2. Pokrój masło (powinno dać się kroić, ale musi pozostać plastyczne) i dołóż do produktów sypkich. Do miski wbij także jajka i wlej esencję waniliową. 
3. Wymieszaj składniki i wyrób dłonią na jednolitą masę. 
4. Umyj owoce i przygotuj w zależności od ich rodzaju. Śliwki przekrój na ćwiartki i usuń z nich pestki. 
5. Wyłóż papierem do pieczenia dno tortownicy o średnicy 25 cm. Przełóż do formy ciasto i wyrównaj jego powierzchnię. Na cieście ułóż owoce i lekko wciśnij je do środka. 
6. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut - do suchego patyczka.  
7. Upieczone ciasto odstaw do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem. 

Źródło: terazgotuje.pl