Spis treści:
- Bułeczki czosnkowe - lista składników
- Bułeczki czosnkowe - przepis
Są miękkie, puszyste, aromatyczne - te bułeczki czosnkowe w mig znikną z talerzy. Szczególnie dobrze sprawdzą się na śniadanie lub kolację, ale czasami robię je także gdy szykuje mi się impreza. Świetnie smakują zarówno solo, jak i w duecie z pyszną sałatką.
Bułeczki czosnkowe - lista składników
Składniki
Ciasto
- 500 g mąki pszennej,
- 7 g suchych drożdży,
- 70 g cukru,
- 250 ml ciepłego mleka,
- 2 żółtka,
- 100 g roztopionego masła.
Farsz:
- 300 g białego sera,
- 3 ząbki czosnku,
- ½ łyżeczki czosnku niedźwiedziego,
- 3-4 łyżki mleka,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku.
Zobacz również:
Bułeczki czosnkowe - przepis
- Do dużej miski przesiej mąkę. Zrób w środku zagłębienie, wsyp cukier i suche drożdże. Wlej ciepłe mleko i zacznij wyrabiać ciasto.
- Dodaj żółtka oraz roztopione masło. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 10 minut.
- Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do podwojenia objętości.
- Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8-10 równych części.
- Uformuj z nich okrągłe bułeczki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj bułeczki i odstaw jeszcze na około 15 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut.
- W czasie pieczenia przygotuj farsz. Biały ser rozgnieć widelcem. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do sera. Dodaj czosnek niedźwiedzi, mleko, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj.
- Upieczone bułeczki lekko przestudź. Natnij każdą bułeczkę na środku i wypełnij przygotowanym farszem.
Źródło: terazgotuje.pl