Spis treści:
- Pyszna sałatka z rybą
- Sałatka kopenhaska - przepis
Pyszna sałatka z rybą
Czym jest sałatka kopenhaska? Pod tą nazwą kryje się co najmniej kilka oryginalnych przepisów. Jeśli coś je łączy, to zaskakujące zestawienie na pozór niepasujących do siebie składników. W rzeczywistości są one znakomicie skomponowane i wspólnie tworzą nowy, ciekawy smak. Jedną z takich propozycji jest sałatka z ugotowanego na parze dorsza. Ten sposób obróbki pozwala wydobyć pełnię smaku z delikatnej ryby, która staje się nietypowym, ale pysznym dodatkiem. Zyskuje jeszcze więcej aromatu w towarzystwie pomidora, kiszonego ogórka, cebuli i jabłka. Spróbuj, a przekąska szybko trafi na listę twoich ulubionych posiłków.
Sałatka kopenhaska - przepis
Składniki
- 200 g filetu z dorsza,
- jabłko,
- pomidor,
- ogórek kiszony,
- czerwona cebula,
- 2-3 łyżki majonezu,
- łyżka soku z cytryny,
- sól, pieprz (do smaku).
Sposób wykonania:
- Skrop filet z dorsza sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. Ugotuj na parze - umieść w specjalnym garnku lub parowarze i gotuj przez 10-15 minut. Mięso ma być białe, miękkie i soczyste. Odłóż je do wystudzenia.
- Obierz jabłko i pokrój w kostkę (usuń gniazdo nasienne). Na podobnej wielkości kostkę pokrój pomidora i ogórka. Posiekaj cebulę.
- Połącz wszystkie składniki w misce. Dodaj majonez. Wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Sałatkę kopenhaską możesz zaserwować jako przystawkę lub samodzielne danie.
Źródło: terazgotuje.pl