Spis treści:
- Przepis na sałatkę z krewetkami
- Jak zrobić sałatkę z krewetkami?
Krewetki należą do produktów niskokalorycznych, które dodatkowo zawierają dosyć sporo białka. Dlatego będą świetną bazą dietetycznych propozycji na lunch, obiad, czy kolację. Możesz dodać je na przykład do sałatki. Z dodatkiem awokado, słonym serem feta, oraz jogurtowo-miodowym dressingiem, będą smakowały wyśmienicie. Sałatkę z krewetkami możesz jeść solo lub podać z chrupiącą bagietką.
Sprawdź także: 10-minutowa pasta z awokado. Solidna porcja energii i witamin, można jeść bez chleba
Przepis na sałatkę z krewetkami
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 150 g blanszowanych krewetek (mrożonych),
- 4-5 ząbków czosnku,
- olej roślinny (do smażenia),
- 1 awokado,
- 150 g sera typu feta,
- 200 g pomidorków koktajlowych,
- garść mieszanki sałat,
- 1 łyżka posiekanego koperku,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- ½ łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- ½ łyżeczki miodu,
- sól, pieprz (do smaku).
Jak zrobić sałatkę z krewetkami?
Rozmroź krewetki i osusz ręcznikiem papierowym. Rozgrzej na patelni olej z dodatkiem pokrojonych na grube plasterki ząbków czosnku. Podgrzewaj przez chwilę, uważając, by czosnek się nie przypalił (ma nadać aromat olejowi). Gdy czosnek zacznie się rumienić, wyłów go łyżką cedzakową i wysmaż na oleju krewetki. Nie smaż ich zbyt długo, by pozostały soczyste i jędrne. Po usmażeniu przełóż na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
Pokrój ser w kostkę. Przekrój awokado na pół, usuń z niego pestkę, obierz. Miąższ także pokrój w kostkę. Pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki lub na połówki.
Połącz w misce składniki sałatki - przestudzone krewetki, fetę, awokado i pomidorki, a także mix sałat i koperek.
W osobnym naczyniu wymieszaj jogurt z oliwą, sokiem z cytryny i miodem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Dodaj sos do miski i wymieszaj ze składnikami sałatki. Sałatkę możesz podać od razu lub po schłodzeniu w lodówce.
Źródła: terazgotuje.pl
