Spis treści:
- Sałatka Słoneczko - lista składnikow
- Sałatka Słoneczko - przepis
Nazwa tej sałatki jest urocza, ale smak to dopiero hit. Jeżeli chcesz zrobić wrażenie na swoich gościach, zrób sałatkę Słoneczko, a na pewno każdy poprosi cię o przepis. U mnie to obowiązkowa przekąska na imprezę.
Sałatka Słoneczko - lista składnikow
- 350 g pieczarek,
- 8 jajek,
- 1 pęczek cebuli dymki (ze szczypiorem),
- 1 żółta papryka,
- 5 łyżek majonezu,
- 3 łyżeczki musztardy delikatesowej,
- 2 łyżeczki musztardy dijon,
- ½ łyżeczki słodkiej papryki,
- ½ łyżeczki ostrej papryki,
- sól, pieprz (do smaku),
- 100 g czarnych oliwek,
- ½ pomidora,
- kilkanaście chipsów cebulowych.
Zobacz również:
Sałatka Słoneczko - przepis
Opłucz piekarki i ugotuj w osolonej wodzie. Gotuj przez około 20 minut. Odcedź i pokrój w kostkę.
Ugotuj jajka na twardo (około 8-10 minut od chwili zagotowania się wody). Ugotowane jajka przestudź, obierz ze skorupek i posiekaj. Przed posiekaniem odłóż 2 żółtka do dekoracji. Rozgnieć je widelcem. Umyj paprykę i usuń z niej gniazdo nasienne. Miąższ pokrój w kosteczkę.
Posiekaj cebulę wraz ze szczypiorem.
Połącz w misce pieczarki, jajka (bez odłożonych żółtek), około połowę papryki i szczypior.
W osobnym naczyniu wymieszaj majonez i musztardę. Dodaj obie sproszkowane papryki, pieprz i sól.
Połącz sos ze składnikami sałatki. Wymieszaj. Uformuj z sałatki kopczyk.
Wokół brzegu miski z sałatką ułóż chipsy – tak, by powstały płatki słonecznika. Sałatkę przysyp w całości papryką. Na środku rozsyp żółtka jaj, tworząc z nich koło. Na całej powierzchni sałatki rozłóż połówki oliwek. Z jednej wytnij kropki biedronki. Biedronkę wytnij z połówki pomidora i ułóż na środku słonecznika. Ozdób kropkami.
Źródło: terazgotuje.pl
