Spis treści:
- Sałatka bankietowa - lista składników
- Sałatka bankietowa - jak ją zrobić?
Pewnego razu postanowiliśmy urządzić imprezę ze szwedzkim stołem - wtedy odkryłam przepis na tę sałatkę. Tak nam posmakowała, że robię często na różne okazje. Połączenie jajek, pieczarek konserwowych, papryki, kukurydzy, ogórków i jabłka tworzy spójną całość, a gdy jeszcze dodamy do tego koperek - jest pysznie.
Sałatka bankietowa - lista składników
- 3 jajka,
- 1 słoik pieczarek konserwowych (około 300 g),
- 1 puszka kukurydzy konserwowej (400 g),
- 4 plastry papryki konserwowej,
- 2 ogórki gruntowe,
- ½ jabłka,
- 3 łyżki majonezu,
- sól, pieprz (do smaku),
- kilka gałązek koperku.
Zobacz również:
Sałatka bankietowa - jak ją zrobić?
Ugotuj jajka na twardo (8-10 minut od chwili zagotowania się wody). Przestudź, obierz ze skorupek i pokrój w kostkę.
Odcedź pieczarki z zalewy i posiekaj lub pokrój na mniejsze kawałki. Odcedź kukurydzę z zalewy. Pokrój plastry papryki na niewielkie kawałki. Pokrój ogórki na półplasterki. Obierz jabłko i usuń gniazdo nasienne. Połówkę jabłka pokrój w kostkę.
Wymieszaj w misce wszystkie składniki sałatki (z wyjątkiem jajek). Posól. Odczekaj kilkanaście minut. Wylej z miski sok, który puściły warzywa.
Dodaj do miski jajka, majonez i ponownie delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw całość do smaku pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj też jeszcze trochę soli. Posiekaj drobno koperek i oprósz nim sałatkę.
Źródło: terazgotuje.pl
