Śniadanie, które uzbroi cię w siłę i doda energii na cały dzień. Proste i szybkie do zrobienia

Omlet to klasyczne danie wywodzące się z kuchni francuskiej. Przygotowuje się go z roztrzepanych jajek usmażonych na maśle. W przeciwieństwie do jajecznicy, omlet przybiera postać nieco bardziej zwartego placka. Najczęściej podaje się go z różnymi dodatkami, zarówno w wersji na słodko, jak i na słono.

Omlet stanowi doskonałą propozycję na szybkie śniadanie, które nie jest skomplikowane w przygotowaniu. Mnogość wariantów sprawia, że każdy może przyrządzić wersję idealnie dopasowaną do swojego kulinarnego gustu.

Wytrawne omlety to prawdziwy rarytas dla niejednego smakosza. Wśród wartych uwagi wariantów, należy wymienić ten z wędzonym łososiem. Wyrazisty smak ryby z pewnością nada omletowi charakteru. Co więcej, dodatek ten zawiera sporo białka i zdrowych tłuszczy, które dodadzą energii i siły na cały dzień.

Omleta z wędzonym łososiem warto uzupełnić świeżymi warzywami, które są źródłem niezbędnych dla organizmu witamin i minerałów. Składniki te przyczynią się również do zbalansowania smaku, a ponadto, za sprawą błonnika, zwiększą sytość posiłku, dzięki czemu najemy się na znacznie dłużej.

Przeczytaj też: Chrupiące pierożki z jajecznym farszem. Przekąska, którą możesz zjeść o każdej porze

Przygotowanie śniadaniowego omleta z wędzonym łososiem nie zabierze nam zbyt wiele czasu. Do przyrządzenia posiłku portrzebne będą następujące składniki:

• 4 jajka; 
• 1 łyżka masła; 
• 1 łyżka serka kanapkowego; 
• 50 g łososia wędzonego na zimno; 
• niewielka ilość posiekanego koperku; 
• kilka plasterków ogórka; 
• kilka plasterków pomidora; 
• sól i pieprz; 
• bazylia do dekoracji (opcjonalnie). 

Sposób przygotowania: 

1. W większej misce roztrzepujemy bardzo dokładnie jajka, doprawiamy je solą i pieprzem. 
2. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła. Omleta smażymy przez około 2-3 minuty z dwóch stron, aż jajko się zetnie, a placek zyska brązowo-złocisty kolor. 
3. Gotowego omleta wyciągamy na talerz i smarujemy niewielką ilością serka kanapkowego. Następnie umieszczamy na nim wędzonego łososia oraz pokrojonego w plasterki pomidora i ogórka. Składamy całość na pół i dekorujemy koperkiem oraz, opcjonalnie, bazylią. 

Omlet z wędzonym łososiem to zdrowa i smaczna propozycja na śniadanie. Sprawdzi się zarówno w ciągu pracowitego tygodnia, jak i spokojnego weekendowego poranka. Co więcej, warto poeksperymentować z przepisem i dodać swoje ulubione składniki, by w ten sposób stworzyć idealną kompozycję.

Źródło: terazgotuje.pl, smaker.pl