Ta sałatka to naturalne wsparcie odporności. W jednej misce skrywa mnóstwo witamin

Sałatka Witaminka to prawdziwa skarbnica witamin, która zachwyca nie tylko świeżością i lekkością, ale także bogactwem wartości odżywczych. Dzięki obecności sałaty masłowej, roszponki, ogórka, rzodkiewki i koperku, dostarcza organizmowi cennych witamin - zwłaszcza A, C, K oraz witamin z grupy B - i minerałów, takich jak potas, magnez czy żelazo. Warzywa te wspierają odporność, poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci oraz regulują procesy trawienne. Dodatek oliwy z oliwek dostarcza zdrowych tłuszczów, korzystnie wpływających na układ sercowo-naczyniowy. Sałatka Witaminka to idealny wybór na lekki lunch, dodatek do obiadu lub zdrową przekąskę. Świetnie sprawdzi się jako posiłek dla osób dbających o linię, wegetarian oraz wszystkich, którzy pragną wzbogacić swoją dietę o świeże i naturalne składniki.

Składniki:

• główka sałaty masłowej, 
• garść roszponki, 
• długi ogórek szklarniowy, 
• pęczek rzodkiewki, 
• 1/2 małej cebuli,
• garść koperku. 

Dressing:

• 3 łyżki oliwy z oliwek,  
• łyżka octu winnego,  
• 1/2 łyżeczki musztardy dijon,  
• szczypta cukru, 
• 1/2 łyżeczki soli, 
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu.  

Dodatkowo:

• kilka listków bazylii do dekoracji. 

Sposób wykonania:

1) Sałatę dokładnie umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Przełóż do dużej, szklanej miski i dodaj umytą wcześniej roszponkę.

2) Ogórka umyj i pokrój w półplasterki lub kostkę.

3) Rzodkiewkę umyj i pokrój w cienkie plasterki.

4) Cebulę bardzo drobno posiekaj.

5) Koperek i bazylię poszatkuj.

6) Przygotuj dressing, mieszając w miseczce lub słoiku wszystkie składniki. Sos powinien zemulgować i stać się gęstszy.

7) Wszystkie warzywa przenieś do miski i wstępnie przemieszaj. Całość polej przygotowanym wcześniej sosem. Wymieszaj i posyp siekaną bazylią.

Jeśli chcesz sałatkę Witaminkę przygotować wcześniej, najlepiej polewaj ją sosem bezpośrednio przed zaserwowaniem, by zachować chrupkość składników.

Źródło: terazgotuje.pl