Spis treści:
- Fasolka szparagowa z orzechami - lista składników
- Fasolka szparagowa z orzechami - jak ją zrobić?
Zielona fasolka szparagowa z orzechami to idealny dodatek do każdego posiłku, szczególnie latem. Świetnie prezentuje się na stole podczas spotkań rodzinnych, grilla czy nawet większych uroczystości. Danie przyrządzisz błyskawicznie, w zaledwie 15 minut.
Dodatek orzechów włoskich nadaje całości przyjemnej, lekko chrupiącej tekstury. Wystarczy zaledwie sól i pieprz, by podkreślić naturalność fasolki - jednak jeśli chcesz, możesz wzbogacić ją odrobiną kminku, papryki czy pieprzu cayenne.
Fasolka szparagowa z orzechami - lista składników
Składniki
- 500 g fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej,
- 200 g orzechów włoskich,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- ½ łyżeczki soli morskiej,
- ½ łyżeczki świeżo mielonego, czarnego pieprzu,
- natka pietruszki do posypania.
Zobacz również:
Fasolka szparagowa z orzechami - jak ją zrobić?
- Świeżą fasolkę umyj, odetnij końcówki i podziel na mniejsze kawałki. To samo dotyczy fasolki mrożonej. Włóż warzywo do garnka i zalej odrobiną wody lub zalewy.
- Gotuj całość do miękkości, przez ok. 2-4 minuty, w zależności od rodzaju i wielkości warzywa. Odcedź ją i przelej zimną wodą, by zatrzymać proces gotowania. Odsącz z nadmiaru płynu.
- Orzechy włoskie drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj orzechy, aż będą lekko uprażone. Dodaj fasolę na patelnię i mieszaj całość, lekko podgrzewając, przez ok. 2 minuty.
- Dopraw całość solą i pieprzem.
- Fasolkę szparagową z orzechami podawaj natychmiast lub po delikatnym przestudzeniu. Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.
Źródło: terazgotuje.pl