Spis treści:
- Przepis na ciasto Lilianka
- Jak zrobić ciasto Lilianka?
Ciasta bez pieczenia praktycznie zawsze się udają, dlatego tak chętnie są wybierane przez osoby, które dopiero uczą się sztuki cukierniczej. W tym przepisie wykorzystane zostały herbatniki oraz, aż dwa rodzaje kremów, a także czekoladowa warstwa do ich przełożenia. Bez obaw, deser wcale nie jest skomplikowany i nie wymaga długiego przesiadywania w kuchni. Jeśli chcesz poczęstować rodzinę wybitnie pysznym smakołykiem, zrób ciasto Lilianka.
Sprawdź także: Połączenie szarlotki z sernikiem. Ciasto wychodzi aksamitne i wilgotne
Przepis na ciasto Lilianka
Składniki na warstwę budyniową:
- 800 ml mleka,
- 200 g masła,
- 120 g cukru,
- 2 opakowania cukru waniliowego,
- 4 żółtka,
- 150 g mąki pszennej,
- 1 opakowanie budyniu waniliowego.
Składniki na warstwę śmietankowo-kokosową:
- 250 g śmietany 30 proc.,
- 50 g wiórków kokosowych.
Dodatkowo:
- 200 g czekolady mlecznej,
- 200 g herbatników maślanych.
Jak zrobić ciasto Lilianka?
Przygotuj krem budyniowy. Wlej dwie szklanki mleka do wysokiego naczynia. Dodaj zawartość paczki z budyniem, żółtka oraz mąkę. Całość zmiksuj krótko do połączenia. Pozostałe mleko zagotuj w dużym rondelku albo garnku wraz z masłem i cukrami. Kiedy składniki się rozpuszczą, zmniejsz moc palnika i cienkim strumieniem wlewaj przygotowaną masę. Mieszaj energicznie, aby konsystencja kremu zrobiła się gęsta, ale nie miała grudek. Kiedy wszystkie składniki się połączą, odstaw.
Zrób warstwę śmietanowo-kokosową. Mocno schłodzoną śmietanę ubij na sztywno. Na końcu dodaj wiórki kokosowe i wmieszaj delikatnie.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
Złóż ciasto. Na blaszce rozłóż herbatniki. Delikatnie rozprowadź cienką warstwę czekolady. Wyłóż cały krem budyniowy, a następnie przykryj ją warstwą połowy masy śmietanowo-kokosowej. Ułóż herbatniki lub biszkopty. Na wierzchu rozprowadź drugą część masy śmietanowo-kokosowej.
Źródła: terazgotuje.pl
