W sklepie leżą obok płatków owsianych, ale rzadko je kupujemy. Dla jelit, stabilnego cukru i wagi są niezawodne

Ta kwestia nie dla każdego jest jasna. Płatki a otręby owsiane - jaka jest różnica? 

Mimo że te produkty stoją obok siebie na sklepowej półce, nie są tym samym. Powstają z owsa, ale z różnej części ziarna, co sprawia, że mają inny skład i działanie na organizm. Płatki powstają ze sprasowanego ziarna owsa, które jest pozbawione łusek. Z kolei otręby owsiane to właśnie te łuski - są mielone na proszek. 

Nie ma wątpliwości co do tego, że otręby owsiane można uznać za prawdziwy superfood pełen wartościowych mikroskładników. Pamiętaj, aby wybierać prawdziwe, czyste otręby owsiane - zawierają nie mniej niż 6% beta-glukanów oraz 19% błonnika pokarmowego.

Dlaczego warto jeść otręby owsiane? Powodów jest naprawdę sporo - ten niepozorny produkt może wesprzeć organizm na wielu polach.

Otręby owsiane zawierają mnóstwo błonnika pokarmowego, dlatego wykazują bardzo korzystne działanie na jelita. Pobudzają ich perystaltykę, pomagają przy zaparciach, wspierają usuwanie toksyn oraz wykazują zdolności prebiotyczne będąc pożywką dla dobrych bakterii jelitowych.

Co ważne, otręby mają niski indeks glikemiczny. Są trawione wolno, dzięki czemu dłużej nie odczuwamy głodu. Zapobiegają niekontrolowanym napadom apetytu i spowalniają wzrost glukozy po posiłku. Dzięki temu są doskonałym produktem dla każdego, kto chciałby schudnąć lub po prostu kontrolować masę ciała. 

Ten składnik to również witaminowa bomba - na szczególną uwagę zasługuje tu obecność witamin z grupy B odpowiadających m.in. za pamięć i koncentrację. Otręby zawierają również witaminę E, czyli silny antyoksydant, który chroni organizm przed działaniem wolnych rodników.

W otrębach owsianych znajdują się również minerały takie jak żelazo, magnez, fosfor czy cynk. 

Jak widać, ten wszechstronny produkt może zdziałać naprawdę dużo dobrego. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do koktajlu, jogurtu czy sałatki. Możesz także dorzucić łyżkę otrębów do owsianki - sprawdź, jakie to proste.

Owsianka z otrębów jest zdrowa i pyszna - przepis na pewno nie przysporzy ci trudności.

Składniki:

• 250 mleka,
• 4 łyżki płatków owsianych górskich,
• łyżka otrębów owsianych,
• pół łyżki wiórków kokosowych,
• łyżeczka miodu,
• pół szklanki malin (świeżych lub mrożonych).

Sposób przygotowania:

W niewielkim rondelku podgrzej mleko.

Dodaj płatki, wiórki oraz otręby.

Gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, mieszając.

Zdejmij z ognia, posłodź miodem, na wierzchu ułóż maliny.

Źródła: smaker.pl, terazgotuje.pl