Spis treści:
- Makaron z pomidorami z puszki - lista składników
- Jak zrobić makaron z pomidorami z puszki?
Włoska kuchnia słynie z prostoty. Przy użyciu zaledwie kilku składników można wyczarować naprawdę wspaniałe smaki - a przy tym sycący, pożywny obiad dla całej rodziny. Właśnie taki jest makaron z pomidorami z puszki. Tak, niepotrzebne są nawet świeże pomidory.
Dobrej jakości pomidory z puszki (najlepiej pelati), wstępnie już przetworzone, w zupełności wystarczą, by zrobić pyszny sos. Są nawet lepszym wyborem w sezonie zimowym, gdy dostępne w sklepach warzywa z importu nie mają tyle smaku i aromatu, co krajowe.
Makaron z pomidorami z puszki - lista składników
Składniki
- około 150 g makaronu spaghetti,
- 1 puszka pomidorów krojonych pelati,
- ½ cebuli,
- 3-4 ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka masła,
- ½ łyżeczki oregano,
- ½ łyżeczki bazylii,
- szczypta chili,
- szczypta cukru trzcinowego,
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku),
- parmezan (do podania).
Zobacz również:
Jak zrobić makaron z pomidorami z puszki?
- Pokrój drobno cebulę. Posiekaj ząbki czosnku. Wlej do rondla oliwę, podgrzej ją i zeszklij na niej cebulę. Pod koniec smażenia dodaj czosnek.
- Przełóż do rondla pomidory. Dopraw solą i cukrem. Duś sos na palniku o średniej mocy przez około 15 minut.
- Gdy sos będzie się dusił, ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedź, zachowując trochę wody.
- Dodaj do sosu oregano, bazylię, chili i łyżkę masła. Wlej 4 łyżki wody, w której gotował się makaron. Gotuj jeszcze przez chwilę.
- Połącz makaron z sosem. Przełóż na talerze i oprósz startym na drobnych oczkach tarki parmezanem. Makaron z pomidorami z puszki możesz podać także z innymi dodatkami, np. garścią pokrojonych oliwek. Pyszny będzie jednak nawet w tak prostej postaci.
Źródło: terazgotuje.pl