Spis treści:
- Keto placki z cukinii - przepis na obiad
- Jak zrobić keto placki z cukinii?
Masz ochotę na pyszny obiad bez grama mąki i zbędnych węglowodanów? Te keto placki z cukinii to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Połączenie delikatnego warzywa z wyrazistym w smaku, twardym serem, dymką i nutą rozgrzewającego curry daje niewiarygodnie pyszny efekt. Te placuszki nasycą na długo przez obecność pełnowartościowego białka, nie zrujnują domowego budżetu i świetnie wpisują się w dietę o niskim indeksie glikemicznym. Możliwe, że zachwycisz się nimi już od pierwszego kęsa.
Keto placki z cukinii - przepis na obiad
Składniki
- 500 g cukinii,
- 80 g twardego sera żółtego,
- 1 pęczek cebuli dymki ze szczypiorem,
- 2 ząbki czosnku,
- 3 jajka,
- 1 łyżeczka curry,
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku,
- oliwa lub olej do smażenia.
Zobacz również:
Jak zrobić keto placki z cukinii?
- Na początku obierz cukinię i poodcinaj końce. Zetrzyj na grubych oczkach tarki. Przełóż do miski, posól i odstaw na 15 minut. Po tym czasie odciśnij i odlej nadmiar soku, który uwolni się z cukinii.
- Następnie zetrzyj na drobnych oczkach tarki ser. Posiekaj drobno dymki (wraz ze szczypiorem) i obrane ząbki czosnku.
- Połącz ser i warzywa z cukinią i rozkłóconymi jajkami. Dokładnie wymieszaj składniki, w trakcie doprawiając je curry, solą i pieprzem.
- Rozgrzej na patelni oliwę. Na rozgrzany tłuszcz nakładaj niewielkie porcje ciasta, formując z niego okrągłe placki. Smaż około 2 minuty po każdej ze stron. Usmażone placki przekładaj na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
- Gotowe keto placki z cukinii możesz zaserwować z domowym sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną.
Źródło: terazgotuje.pl