Spis treści:
- Olej z pestek czarnej porzeczki. Jakie właściwości w sobie kryje?
- Sałatka z olejem z pestek z czarnej porzeczki. Zastrzyk witamin i minerałów
Dieta to pierwszy element, który powinniśmy zmienić, jeśli cierpimy na problemy związane z wysokim poziomem cholesterolu. Dowiedz się, dlaczego olej z pestek czarnej porzeczki może polepszyć twoje zdrowie. Czy wiesz, że wkomponowanie go do swojej diety, będzie banalnie proste?
Olej z pestek czarnej porzeczki. Jakie właściwości w sobie kryje?
Olej z czarnej porzeczki w 100 g ma około 900 kcal. W jego składzie znajdziemy głównie kwasy tłuszczowe wielonienasycone oraz w mniejszym stopnie kwasy tłuszczowe nasycone. Olej z pestek czarnej porzeczki jest wartościowym źródłem kwasów omega-3, omega-6, a także omega-9. Dodatkowo znajdziemy w nim również witaminę E i antyoksydanty.
Dzięki bogactwu składników odżywczych oraz kwasów tłuszczowych olej wykazuje działanie przeciwzapalne, a także przeciwzakrzepowe. Jego regularne przyjmowanie może polepszyć działanie układu immunologicznego, a także ochronić nas przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Olej z pestek czarnej porzeczki może nam pomóc w oczyszczaniu się z toksyn, a także hamowaniu procesu starzenia się w organizmie.
Jednak jedną z najważniejszych zalet tego oleju jest jego ochronny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Dzięki wysokiej zawartości cennych kwasów tłuszczowych wielonienasyconych olej może skutecznie obniżyć poziom złego cholesterolu w naszej krwi. Dzięki niemu praca naszego serca oraz naczyń krwionośnych może ulec znacznej poprawie. Zalecane dawkowanie oleju z pestek czarnej porzeczki to 1-2 łyżki stołowe produktu dziennie. Suplementację przez dłuższy dobrze jest skonsultować z lekarzem lub dietetykiem.
Sałatka z olejem z pestek z czarnej porzeczki. Zastrzyk witamin i minerałów
Olej z pestek czarnej porzeczki może być stosowany jedynie na zimno. Tylko wtedy zachowuje swoje unikatowe wartości. Dlatego właśnie doskonale nadaje się do różnego rodzaju sałatek. Jedną z nich jest sałatka pełna antyoksydantów, witamin i minerałów, która pozytywny wpływ będzie miała przede wszystkim na twój układ krwionośny.
Sprawdź, czego potrzebujesz do jej przygotowania:
- 300 g czerwonej kapusty,
- 100 g sałaty rzymskiej,
- 60 g pora,
- 1 marchewka,
- sok z 1 cytryny,
- 2 łyżki oleju z pestek czarnej porzeczki,
- sól i pieprz.
Czerwoną kapustę, sałatę rzymską oraz por siekamy w drobne paseczki. Marchewkę trzemy na tarce. Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce i za pomocą dłoni ugniatamy, do momentu, aż kapusta zmięknie. Dodajemy sól, pieprz, sok z cytryny oraz olej z pestek czarnej porzeczki. Składniki dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę możemy jeść samą lub jako dodatek do posiłku.
Źródło: smaker.pl
