Spis treści:
- Sałatka z kiełbasą - lista składników
- Sałatka z kiełbasą - przepis
Kiedyś, gdy znudziła mi się klasyczna jarzynowa, postanowiłam nieco poeksperymentować i tak właśnie powstał ten przepis. Sałatka z kiełbasą jest pyszna i tak sycąca, że nawet mój mąż się zajada. Chętnie jemy na kolację, pakuję sobie też na drugie śniadanie do pracy.
Sprawdź również: Najlepsza sałatka na święta Bożego Narodzenia
Sałatka z kiełbasą - lista składników
- 3 duże ziemniaki,
- 3 jajka,
- 200 g kiełbasy szynkowej lub krakowskiej,
- 1 świeży ogórek angielski,
- 200 g groszku konserwowego.
Dressing:
- 4 łyżki majonezu,
- 2 łyżki musztardy,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- ½ łyżeczki soli,
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu.
Dodatkowo:
- sól do gotowania ziemniaków,
- ocet do gotowania jajek.
Zobacz również:
Sałatka z kiełbasą - przepis
Ugotuj ziemniaki w mundurkach z dodatkiem soli, a jajka na twardo z dodatkiem łyżki octu. Ostudź je całkowicie, a następnie obierz delikatnie ze skórek.
Wszystkie ugotowane i ostudzone składniki oraz kiełbasę i świeży ogórek pokrój w bardzo drobną i równą kostkę, mniej więcej o boku 0,5 cm.
Groszek odsącz z zalewy i osusz. Dodaj go do warzyw i całość wstępnie przemieszaj.
Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki. Przygotowanym sosem zalej sałatkę i całość dobrze wymieszaj, aż wszystkie produkty zostaną dobrze pokryte.
Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw sałatkę z kiełbasą do lodówki na co najmniej 2 godziny. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni.
Źródło: terazgotuje.pl
