Zdrowsza od kawy, regularne picie przyspiesza metabolizm. Dobrze działa na pracę serca i nerek

Gunpowder to rodzaj zielonej herbaty. Nazwa wzięła się od wyglądu liści, które są ciasno zwinięte, przez co mogą przywodzić na myśl proch strzelniczy. Zieloną herbatę gunpowder produkuje się w chińskiej prowincji Zhejiang usytuowanej na wschodnim wybrzeżu Państwa Środka. Rzeczony produkt charakteryzuje się dość specyficznym smakiem - nieco cierpkim i lekko ziołowym, aczkolwiek wiele zależy od sposobu parzenia.

Zielona herbata gunpowder zawiera antyoksydanty - związki, które wspierają redukcję wolnych rodników w organizmie. Dodatkowo może działać przeciwzapalnie oraz przyczyniać się do detoksykacji organizmu. Co więcej, pita regularnie przyczynia się do podkręcenia przemiany materii. Zielona herbata może również wspierać pracę układu sercowo-naczyniowego oraz wykazywać korzystny wpływ na nerki.

Niektóre osoby mogą zastanawiać się nad tym, czym się różni zielona herbata gunpowder od senchy. Gatunek gunpowder charakteryzuje specyficznym procesem produkcji - liście są zwijane bardzo ciasno, wskutek czego upodabniają się do prochu strzelniczego. Z kolei niezwykle popularna w Japonii sencha powstaje z liści podgrzewanych za sprawą pary wodnej.

Obydwie herbaty różnią się od siebie również smakiem. Gunpowder cechuje intensywność, cierpkość i ziołowy posmak. Z kolei sencha jest bardziej delikatna i orzeźwiająca w smaku, da się wyczuć delikatne nuty owoców.

Przeczytaj też: Ma egzotyczną nazwę, ale nic poza tym. To podstawa najzdrowszego napoju na świecie

W jaki sposób powinno się parzyć zieloną herbatę gunpowder? Do standardowej filiżanki należy wsypać około pół łyżeczki herbaty, a następnie zalać wodą o temperaturze 75-80 stopni Celsjusza. Całość należy parzyć przez około 2-3 minuty. Należy pilnować czasu, ponieważ jego przekroczenie sprawi, że napój będzie znacznie bardziej gorzki. Po zaparzeniu herbaty należy oddzielić jej liście od naparu.

Co istotne - gunpowder nadaje się do ponownego zaparzania. Nie należy jednak parzyć jej więcej niż 3 razy. Co więcej - każdy kolejny proces zaparzania musi być wydłużony o około 30 sekund względem poprzedniego.

Źrodło: terazgotuje.pl