Spis treści:
- Kaki – owoc, który przywędrował z Chin
- Dlaczego warto jeść kaki? Uważany jest za sekret na długowieczność
- Jak wybrać i przechowywać kaki?
Kaki – owoc, który przywędrował z Chin
Owoc kaki można spotkać również pod nazwą hurma, hebanek, persymona czy szaron. Rośnie on na drzewach z rodziny hebankowatych i wyróżnia się aż 740 jego różnych gatunków. W Polskich sklepach spotkamy za to jedną odmianę owocu, konkretnie hurmy wschodniej, mającej pomarańczową skórkę i ciemnożółty, soczysty miąższ.
Drzewa pierwotnie naturalnie występowały w Chinach, następnie zaczęły pojawiać się w Japonii i Korei. Z tego powodu do tej pory te trzy kraje są największymi producentami owoców kaki. Z czasem ich uprawą zaczęła się zajmować również Brazylia, Włochy, Izrael.
Dlaczego warto jeść kaki? Uważany jest za sekret na długowieczność
Owoce kaki to bogactwo witaminy tj. witamina C, A, witaminy z grupy B. Dostarczą do organizmu solidną dawkę manganu, żelaza, potasu, fosforu i wapnia. Poza tym zawiera dużo cennych antyoksydantów jak luteina, zeaksantyna, likopen.
Kaki warto więc jeść za dużą zawartość manganu. Pierwiastka nie występuje zwykle dużo w jedzeniu, więc trzeba z tego korzystać. Dzięki temu specjalnej ochronie zostanie poddany układ kostny i układ nerwowy. Owoc pozytywnie wpłynie na libido, przywracając je na odpowiedni poziom. Może zarazem wspomóc organizm w walce ze słabą płodnością lub bezpłodnością.
Antyoksydanty sprawiają, że kaki warto jeść ze względu na właściwości przeciwstarzeniowe. Zniweluje szkodliwe wolne rodniki, które przyspieszają starzenie się organizmu. Przez to uważany jest on za sekret długiego życia. Antyoksydanty to również działanie przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i przeciwcukrzycowe.
Ważnym powodem, dla którego warto sięgać po kaki, jest ochrona układu sercowo-naczyniowego. Regularne jedzenie owocu obniży stężenie "złego" cholesterolu LDL we krwi i ciśnienie tętnicze. W ten sposób zmniejszy ryzyko wystąpienia udaru, miażdżycy, zawału serca.
Dodatkowo jedzenie kaki poprawi odporność organizmu. Wesprze prawidłowe funkcjonowanie wzroku, zapobiegając rozwojowi chorób tego narządu. Zadba o dobry wygląd cery, włosów i paznokci.
Jak wybrać i przechowywać kaki?
Będąc w sklepie, wybieraj kaki, które będą delikatnie miękkie w dotyku. Takie okazy są dojrzałe i gotowe do jedzenia. Bardzo miękkie i łatwo wgniatające się owoce będą przejrzałe. Warto zwrócić uwagę na kolor skórki. Tylko te intensywnie pomarańczowe będą dojrzałe.
Kaki należy przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od światła słonecznego. Owoc można również trzymać w lodówce, jednak ze względu na panującą tam niską temperaturę, może stracić swój aromat.
Źródło: terazgotuje.pl
