Spis treści:
- Dzika róża - polski superowoc
- W jakiej formie można spożywać dziką różę?
- Na co pomagają owoce dzikiej róży?
Warto znaleźć miejsce w swoim jadłospisie dla owoców dzikiej róży. Jeśli zastanawiasz się, jakie mają właściwości, oraz w jakiej formie można spożywać dziką różę, koniecznie zajrzyj do dalszej części poniższego artykułu.
Dzika róża - polski superowoc
Dzika róża to gatunek krzewu należący do rodziny różowatych. Bywa również określana nazwami "szypszyna" oraz "róża psia", co nawiązuje do drugiego członu jej łacińskiej nazwa, czyli Rosa canina. Powszechnie występuje w całej Europie, również w Polsce. Może być uprawiana w ogrodach, rośnie także dziko na skrajach lasów, w zaroślach, czy też miedzach i obok nieużytków.
Podczas czerwcowych spacerów być może natknąłeś się na pięknie kwitnące krzewy dzikiej róży. Z pachnących płatków można przygotować wyborną konfiturę, nalewkę, ocet syrop lub ususzyć je do herbaty. Natomiast owoce dzikiej róży dojrzewają we wrześniu i październiku. Powszechnie wykorzystywane są jako surowiec zielarski. Warto pamiętać jedynie, aby zbierać je jedynie z terenów oddalonych od głównych dróg i zabudowań, a przed spożyciem czy wysuszeniem dokładnie je umyć.
W jakiej formie można spożywać dziką różę?
Owoce dzikiej róży można stosować w formie przetworów, a w sezonie sięgać po świeżą wersję. Dobrym wyborem będą również owoce suszone, z których można zrobić napar lub dorzucić do owsianek czy jogurtów. W sklepach ze zdrową żywnością i aptekach znajdziemy również sproszkowane owoce dzikiej róży, które łatwo przemycić w napojach czy posiłkach, np. jako dodatek do smoothie i koktajli.
Jakie właściwości mają owoce dzikiej róży? Dostarczają szeregu witamin i związków bioaktywnych. Najbardziej znane są z zawartości witaminy C, która nie tylko wspiera odporność, ale i działa antyoksydacyjnie. Ponadto warto dodać, że jest ona niezbędna do prawidłowego wchłaniania żelaza oraz syntezy kolagenu. W 100 g owoców dzikiej róży znajduje się aż 400 mg witaminy C, co odpowiada równowartości 20 cytryn. Regularne sięganie po owoce dzikiej róży pomaga poprawić odporność, a także zmniejsza ryzyko infekcji.
W owocach dzikiej róży można znaleźć także:
- witaminę A, która ma wpływ na zdrowie oczu oraz działa przeciwutleniająco,
- witaminy z grupy B, wspierające układ krążenia, nerwowy i mięśniowy,
- witaminę E, wykazującą działanie przeciwutleniające, wspierającą układ hormonalny i kondycję skóry,
- witaminę K, która wpływa na prawidłową krzepliwość krwi i układ kostny.
Obecne są tu także karoteinoidy, które działają przeciwutleniająco, neutralizują wolne rodniki, a także wspierają wzrok i stan skóry. Natomiast znajdujące się w dzikiej owocach róży garbniki działają ściągająco, antyseptycznie, antybakteryjnie i przeciwzapalnie.
Na co pomagają owoce dzikiej róży?
Dzika róża może być doskonałym wsparciem dla układu krążenia. Stosowanie sproszkowanych lub suszonych owoców pomaga obniżyć zbyt wysokie ciśnienie krwi. Ma również działanie wspierające regulowanie poziomu cholesterolu. Warto podkreślić, że choroby układu sercowo-naczyniowego stanowią powszechny i narastający problem zdrowotny wielu osób, który wpływa nie tylko na jakość, ale i długość życia. Dlatego zgodnie z zasadą lepiej zapobiegać niż leczyć, warto już dziś zadbać o swoją dietę, co jest ważnym działaniem profilaktycznym.
Powinny sięgać po nie również osoby, które borykają się z problemami ze stawami. Sproszkowane owoce dzikiej róży mogą pomóc łagodzić dolegliwości bólowe w przypadku choroby zwyrodnieniowej stawów.
Warto dodać, że owoce dzikiej róży polecane są w przypadku wystąpienia infekcji dróg moczowych. Przypisuje się im również działanie przeciwstarzeniowe, mają pozytywny wpływ na kondycję skóry. Regularne stosowanie sprawia, że cera staje się bardziej napięta, sprężysta i promienna,
Źródła: terazgotuje.pl, YouTube: Dr Bartek Kulczyński
